შესვლა o დარეგისტრირება და ისიამოვნეთ ThermoRecipes- ით

ქათამი ლუდზე

ქათამი ჩვენი ერთ – ერთი რეგულარული სადილია. Არიან, იმყოფებიან ბევრი რეცეპტი, რომელიც გემრიელი გამოდის და ისინი კერძები არიან დაეხმარება ხაზის მოვლაში რადგან ეს არის ხორცი, რომელსაც ბევრი ცხიმი არ აქვს.

და ერთ – ერთი რეცეპტი, რომელიც ყველაზე მეტად მოგვწონს, არის ეს ლუდის ქათამი. ტომატის სოუსი გემრიელია თუმცა ეს საცდურია, რადგან ძნელია შეაჩეროს მასში პურის ჩაყრა.

მე ამას ჩვეულებრივად ვაკეთებ ბარძაყები თუმცა შეიძლება მისი დამზადება 1 კილო დაჭრილი ქათმის ხორცითაც.

Მეტი ინფორმაცია - საუკეთესო ქათმის რეცეპტები

წყარო - ჩვენი წამყვანების რეცეპტები

მოერგეთ ეს რეცეპტი თქვენს Thermomix® მოდელს


აღმოაჩინეთ სხვა რეცეპტები: ხორცი, Ადვილი, 1 საათზე ნაკლები

სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

57 კომენტარი დატოვე შენი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები აღნიშნულია *

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.

  1.   Thermo დიჯო

    ეს წიგნი მართლაც ფანტასტიკურია, ყველაფერი რაც მას აქვს რეკომენდირებულია.
    თქვენ მართალი ხართ, ამ ქათამმა უნდა დააყენოს კარგი პური გვერდით და არ შეწყვიტოს ჭამა.
    კოცნა.

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      მართალია, თერმო, პურის არყოფნა არ შეიძლება. Ყველაფერი საუკეთესო.

    2.    მაიკლ რაბინი დიჯო

      ბოდიში კითხვისთვის, ვერ გავიგე და ახლაც არ მესმის, რას ნიშნავს: „როდესაც ადუღდება, ფინჯანს ვაღებთ და კალათს ოთხ ფეხზე ვათავსებთ, რომ აორთქლდეს და არ გაფრქვევდეს“.
      რა არის ჭიქის ამოღება, ნიშნავს თუ არა პეპლის ამოღება?
      რას ნიშნავს კალათის მის ოთხ ფეხზე დადება?
      gracias
      მიგელ

      1.    ირინე არკასი დიჯო

        Hi მიგელ,

        ეს ნიშნავს, რომ იმისათვის, რომ ბულიონი უფრო მეტად აორთქლდეს, ბოთლიდან თოკს ამოვიღებთ და, თავიდან აცილების მიზნით, რომ სითხე შიგნიდან არ გადმოიღვაროს, კალათი სახურავს დავაფაროთ. ანუ ჩაანაცვლეთ ჭიქა კალათით. Მეტი არაფერი. შეხედეთ ამ ფოტოს:
        კალათა სახურავზე TM
        მას არაფერი აქვს საერთო პეპელასთან. 🙂 იმედი მაქვს დაგეხმარე! ნუ დააყოვნებთ ყველაფრის კითხვას, რაც გჭირდებათ 😉 მადლობა რომ მოგვყევით !!!!

  2.   Marta დიჯო

    ელენა და TM21– ზე რამდენ ხანს და რა სიჩქარით? შესანიშნავად გამოიყურება… მადლობა ყველაფრისთვის.

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა მართა, მე მჯერა, რომ ყველაფერი ერთნაირია, დროც და სიჩქარეც. Ყველაფერი საუკეთესო.

      1.    ბოტი დიჯო

        მე ეს გავაკეთე 21-ით და ძალიან კარგი არომატის ძვლები დავხუჭე, მაგრამ ძვლები გავანადგურე, რომ ვერ მოვახერხე, პეპლების მისალოცი

        1.    ელენა კალდერონი დიჯო

          გამარჯობა ბოტი, მე არ ვიცი რა მოხდა, ვფიქრობ სიჩქარის გამო. Th 31-ზე გამოიყენება ვედროის სიჩქარე, რომელიც ძალიან ნელია. Ყველაფერი საუკეთესო.

  3.   Pokhara დიჯო

    ისე, კარგად გამოიყურება ... მეც ძალიან მინდა ვცადო, ასე რომ, რეცეპტს ვინახავ.

    კოცნა

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      იმედია მოგეწონება, ფოხარა. ჩვენ ის გვიყვარს, რომელსაც კარტოფილი ფრი ახლავს. Ყველაფერი საუკეთესო.

  4.   Luisa დიჯო

    ძალიან კარგად გამოიყურება, მაგრამ ვფიქრობ, რეცეპტებს ისე არ მაძლევ, როგორც შენ

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა ლუიზა, დარწმუნებული ხარ. ეს პრაქტიკის საკითხია. როგორც ყველაფერი, თავიდან ეს უფრო ძვირი გვიჯდება. Ყველაფერი საუკეთესო.

  5.   antonia დიჯო

    რა გემრიელი ქათამია, დარწმუნებული ვარ, ძალიან, ძალიან გემრიელია, მე რეცეპტს გავითვალისწინებ
    მისალმება *********

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      იმედი მაქვს მოგეწონება, ანტონია. Ყველაფერი საუკეთესო.

  6.   ნურია რუიზი დიჯო

    ჩემს სახლში ისინი ძალიან ტრადიციული საკვებია, კოვზი და რამდენიმე იშვიათი სოუსი, რასაც ხვალ ვიწყებ თქვენი ქათმის მოსამზადებლად. Გმადლობთ.

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      შენ მეუბნები როგორ ხარ ნურია. Ყველაფერი საუკეთესო.

      1.    დაცვა დიჯო

        ქათამი პეპელა არ მოგწყინდება,

        1.    ელენა კალდერონი დიჯო

          მართალია, ამპარო! ბევრად უკეთესად გამოიყურება. Ყველაფერი საუკეთესო.

  7.   Luisa დიჯო

    ელენა ამას გავაკეთებ ამაღამ, გეტყვი როგორ გამოვა, თუ ყოველდღე გამოვიყენებ რა ხდება არის ის რომ არ ემთხვევა ისე როგორც შენ ამბობ რომ აკეთებ

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      იმედი მაქვს მოგეწონებათ, ლუიზა! Ყველაფერი საუკეთესო.

  8.   agnes დიჯო

    ორი დღის წინ გიპოვნე და აღფრთოვანებული ვარ, რა მშვენიერია, tmx მაქვს 2 თვის განმავლობაში და ყოველდღიურად ბევრს ვიყენებ, დღეს ორი ან სამი მაქვს შეფუთული, თუ დრო მაქვს თქვენი რეცეპტებისთვის, პატარებისათვის სახლში გეტყვი როგორ ხარ, ერთ დღეს ვცდი ამ ქათამს რომელიც უნდა იყოს დამოკიდებული.კოცნა

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა აგნეს, მოგესალმებით! და ძალიან ბედნიერი ვარ, რომ მოგწონთ ჩვენი ბლოგი. იმედია მოგეწონებათ ჩვენი რეცეპტებიც. კოცნა.

  9.   DEW დიჯო

    მმმმმმმ რა მდიდარია! ხვალ მოვამზადებ ამ რეცეპტს! ერთი რამ, არ გჭირდებათ მარცხნივ მოხვევა? კოცნა

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა როსიო, არ არის საჭირო, მაგრამ შეგიძლია განათავსო, არ მწყინს. მოგესალმებით და იმედი მაქვს მოგეწონებათ.

  10.   mary დიჯო

    გამარჯობა ელენა, მე დღეს ქათამი გავაკეთე და ძალიან მდიდარი გამოვიდა, ეს არის ის, რომ თერმოთი და შენი რეცეპტებით ეს ასე მარტივია, მე ნამდვილად მომწონს მომზადება და ახალი საქმეების გაკეთება თერმოში, მე ვხედავ მცირე პრობლემას და რომ მას აქვს ჭიქა ცოტა პატარა არის ის, რომ ჩვენ შაბათს 8 ვჭამთ და მე ყველაფერს კარგად არ ვიღებ შიგნით, კიდევ ერთი რამ მინდა გავაკეთო ნამცხვარი ვისკით, მაგრამ თერმომისთვის ვერ ვპოულობ, თუ შეიძლება დამეხმარე მადლობას გიხდი და ბოდიშს გიხდი მძიმე ჰა ჰა მადლობა და კოცნა

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა მერი, ძალიან ბედნიერი ვარ, რომ მოგწონთ ჩვენი რეცეპტები. ვიპოვი ვისკის ნამცხვარს, რომლის დამზადებაც მინდა ახლა მე დავუსვი დესერტის ბმული ვისკისთან, რომელიც იმედი მაქვს მოგეწონებათ: http://www.thermorecetas.com/2010/08/20/Receta-Facil-Thermomix-Copa-Helada-de-Crema-y-Whisky/
      მისალოცი.

  11.   Manu დიჯო

    გამარჯობა ბრწყინვალე,
    შენი რეცეპტი წინა დღეს დავამზადე და გემრიელი გამოვიდა (კარგი, ცოტა ნაზი, რადგან მარილს მოკლდა, ჰობიც არ გადამეტოვებინა, რადგან მარილიანი რამ მიყვარს, მაგრამ ქმარს არა). ერთადერთი, რომ სოუსი ძალიან თხევადი იყო. ასეა? ეს არის ის, რომ ფოტოზე უფრო სქელი ჩანს ...
    მადლობა,
    Კოცნა

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა მანუ, სოუსი ცოტათი თხევადია, მაგრამ თუ ძალიან ბევრი გაქვთ დარჩენილი, შემდეგ ჯერზე კიდევ რამდენიმე წუთით იმავე ტემპერატურაზე. და ხავერდოვანი, ჭიქის აორთქლების გარეშე. მოგესალმებით და მიხარია რომ მოგწონთ.

  12.   Virginia დიჯო

    ყველას მოგესალმებით. ახლახანს აღმოვაჩინე ეს გვერდი და სიმართლე ისაა, რომ მოხარული ვარ, თერმომიქსი მაქვს დაახლოებით ორი წელი, მაგრამ საერთოდ არ გამომიყენებია და ახლა, როდესაც მინის კერამიკა გამიფუჭდა, მე სხვა გზა არ მქონდა მაინტერესებს აქამდე რატომ არ გამომიყენებია, ჰე, ჰე, მინდოდა დამისვა კითხვა ლუდის ქათმის შესახებ, შეიძლება თუ არა მისი გაკეთება მარტო მკერდით? გმადლობთ რეცეპტებისთვის. Ყველაფერი საუკეთესო

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა ვირჯინია, ძალიან ბედნიერი ვარ, რომ მოგწონთ ჩვენი ბლოგი. რა თქმა უნდა შეგიძლიათ ამის გაკეთება ქათმის მკერდთან ან დაჭრილ ქათამთან ერთად. სოუსი ძალიან მდიდარია. Ყველაფერი საუკეთესო.

  13.   ანგელა დიჯო

    მშვენივრად გამოიყურება, მაგრამ მაინტერესებს შეიძლება თუ არა ნატურალური პომიდვრის ნაცვლად შემწვარი პომიდვრის დამზადება, რადგან სახლში ბუნებრივი პომიდორი არ მოგვწონს, ან პირიქით, არ არის ბუნებრივი პომიდვრის შემჩნევა. მადლობა

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა ანჯელა, სცადე ნატურალურ პომიდორთან ერთად, ძალიან გემრიელია და ვერ გეტყვი. წუთში, როდესაც ქათამი და სოუსი მზადდება, პომიდორი შემწვარია. როგორ მეტყვი. Ყველაფერი საუკეთესო.

      1.    ანგელა დიჯო

        უკაცრავად ელენა, მაგრამ ჩნდება კიდევ ერთი კითხვა და რომ რეცეპტში ამბობთ, რომ დაჭრილი ქათამი არის ჩასმული, შეიძლება მისი დამზადება მთლიანი ბარაბებით? დიდი მადლობა და გეტყვით როგორ გამოვიდა. Ყველაფერი საუკეთესო

        1.    ელენა კალდერონი დიჯო

          დიახ, ანგელა. ასე ვაკეთებ. როგორც ფოტოზე ხედავთ მე ამას მთელი ბარძაყებით ვაკეთებ. მოგესალმებით და იმედი მაქვს მოგეწონებათ.

  14.   ჯულიაქსულა დიჯო

    მმმ ძალიან კარგი გავაკეთე შაბათს და მკვდარი გამოვიდა ... ასე რომ, მე ვასადილებ სადილებს .გმადლობთ

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      ძალიან ბედნიერი ვარ, ჯულიაქსულა!

      1.    ANA დიჯო

        მე ეს გავაკეთე და საკმაოდ კარგად გამომივიდა, მცირე პრობლემის გარდა, ქათამმა ნაჭერი დაიჭირა პირებში. კიდევ ერთი პატარა კითხვა, თერმომიქსმა დიდი ხმაური გამოიღო, ნორმალურია? ეს არის მეორე რეცეპტი, რომელსაც მე ვამზადებ. მე თერმომიქსის ახალი ვარ.

        1.    ელენა კალდერონი დიჯო

          გამარჯობა ანა, ნორმალურია მისი ხმაური, მაგრამ არა ბევრი. ნორმალურია, როდესაც რაღაც ამზადებს. ძალიან მიხარია, რომ გსიამოვნე !. Ყველაფერი საუკეთესო.

  15.   სუსტი დიჯო

    გემრიელი !!!! მე ეს გავაკეთე მეორე დღეს და მეგონა, რომ ჩემი გოგოები ლუდს დალევდნენ, მაგრამ მისი არომატი ძლივს შესამჩნევია და ძალიან ნაზი და წვნიანი იყო, ჩემს დასაც უყვარდა, მაგრამ მე ეს თეძოებად დაჭრილი გავაკეთე ისე, რომ იყავი უფრო მეტი. შენი იდეებისთვის !! ახლა შავი პუდინგის კოკაზე !!!

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      მიხარია, რომ მოგეწონა, ბლანკი!

  16.   Amanda დიჯო

    მიყვარდა ეს რეცეპტი, უბრალოდ ლუდი არ მქონდა სახლში და ცოტაც მოვიცადე
    თეთრი ღვინის და ეს ისეთივე კარგია.

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა ამანდა, ძალიან მოხარული ვარ, რომ მოგეწონა ეს რეცეპტი. როგორც ლუდით, ასევე თეთრი ღვინით გემრიელია. Ყველაფერი საუკეთესო.

  17.   აჯანყება დიჯო

    გამარჯობა გუშინ მე ქათამი გავაკეთე და მშვენიერი იყო
    gracias

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      ძალიან მიხარია, რისელ!

  18.   olga დიჯო

    Ყველას მოგესალმებით,
    შეიძლება ეს მე ვარ, მაგრამ შედეგმა არ დამარწმუნა. ქათამ ბევრი გახეხილია და კოვზის სიჩქარით მქონდა, (ნიორით რომ მოაჭრეს მოჭრეს ... ამისთვის საუკეთესოა). სოუსი არის ძალიან თხევადი და ცოტათი ნაზი ...

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა ოლგა, ბოდიში რომ არ მოგეწონა. მე ამას ქათმის ბარძაყებით ვაკეთებ და ისინი არ იშლება და რაც შეეხება სოუსს, სცადეთ ცოტა ნაკლები ლუდი ისე, რომ არც ისე თხევადი იყოს ან კიდევ რამდენიმე წუთი დაამატეთ მეტი სითხის აორთქლებისთვის. Ყველაფერი საუკეთესო.

  19.   vanessa დიჯო

    ჩემს შვილს ქათამი უყვარს და თუ სოუსი ძალიან კარგია, ჩემი მეუღლე ამის შესახებ არც კი გეუბნება. შაბათ-კვირას გავაკეთებ, მადლობა

  20.   Virginia დიჯო

    Შთამბეჭდავი!! სიტყვები ჩემი მეუღლისგან ოფისიდან !! რა თქმა უნდა, სახლშიც იგივე გემოვნება აქვს ჩემთვის, საჭმლის ცოდნა არ იცის და საუკეთესო შეფ-მზარეულს ჰგავს. მოგესალმებით და ყოველთვის დიდი მადლობა.

  21.   ევა მარია დიჯო

    Გამარჯობა ყველას !!! დღეს მე ეს რეცეპტი შევჭამე და ძალიან კარგია, თუმცა შემდეგ ჯერზე უკეთესად გავაკეთებ ქათმის ბარძაყებს, რადგან ცოტათი დავკარგე. და რადგან ცელიაკი ვარ, მას წებოვანა თავისუფალი ლუდი დავუსვი. დიდი მადლობა თქვენი რეცეპტებისთვის, მე მოკლე ხანს ვიყენებ თერმომიქსს და ძალიან მეხმარებით გემრიელი საქმეების გაკეთებაში. მე კომენტარს გავაკეთებ რეცეპტებზე, რომლებსაც ვამზადებ. კოცნა

  22.   pepi64 დიჯო

    ყოველდღე, როდესაც შემიძლია დავაკავშირო ახალი რეცეპტების სანახავად, ყოველ ჯერზე, როცა უფრო მეტად ვამზადებ კერძებს, მაქვს თერმომიქსი, არ ვიცი რამდენი ხნის წინ და აქამდე ვერ აღმოვაჩინე რამდენად კარგია, ქათამს მივუთითებ ლუდი და გეტყვით როგორ ჯდება ეს, მადლობა

    1.    მაირა ფერნანდეს ჯოგლარი დიჯო

      ბრწყინვალე !! ველოდებით თქვენს კომენტარებს… და ასევე, თუ ეჭვი შეგეპარებათ!

      კოცნა

    2.    ირინე არკასი დიჯო

      რა კარგია პეპი! მე ნამდვილად მოხარული ვარ, რომ თქვენ უფრო მეტს იყენებთ თქვენი მანქანიდან. ამაშია საქმე. გნახავ აქ! ვნახოთ, როგორ შეიძლება ლუდის ქათამზე ...

  23.   ალბერტო დიჯო

    გამარჯობა, გუშინ ვცდილობდი ეს რეცეპტი გამეკეთებინა და უნდა მეთქვა რომ არც ისე კარგად გამომივიდა. ქათამი ძალიან გახეხილი იყო და ძალიან წყლიანი იყო, თუმცა მეტი დრო დავტოვე რომ რამე აეორებინა. მე ეს გავაკეთე მთლიანი ჩიკით, რომელიც იყო უგემოვნო და ნაჭრებად. გემო არ არის ცუდი.

    1.    ირინე არკასი დიჯო

      გამარჯობა ალბერტო, როგორ ვწუხვარ. ალბათ უფრო მეტი დროის დათმობით, რომ აორთქლდეს იგი, ზედმეტად მოიხარშება. შემდეგ ჯერზე შეგიძლიათ განათავსოთ ნაკლები წყალი, როგორც თქვენ თქვით, და ჩადეთ ქათამი უფრო დიდ ნაჭრებად. მოხარული ვარ, რომ გემო მოგეწონა. დიდი მადლობა რომ მოგვწერეთ. Ჩახუტება!

  24.   ამერიკული ლეივა დიჯო

    ცუდია, რომ "ქათამის ლუდით" რეცეპტი მხოლოდ იმ ქვეყნის ხალხისთვისაა, რატომაც არა, "ქათამი ან ნახევარი ქათამი" ან ხახვი, "კილოგრამების ნაცვლად".

  25.   Tamara დიჯო

    დღეს მე ვამზადებ ქათამს ლუდით მალიტოზებით, როგორ გამოდის ეს. მომენტის სუნი ძალიან კარგია. შეიძლება გაყინოთ ?? მადლობა
    სიამოვნება შეუძლია ამ გემრიელი რეცეპტების მომზადებას.

  26.   Eli დიჯო

    დიდი მადლობა, მე ახალი ვარ და რეცეპტი გვიყვარს