შესვლა o დარეგისტრირება და ისიამოვნეთ ThermoRecipes- ით

მარწყვის ნაყინი

thermomix მარწყვის ნაყინი

როგორც კი პირველი ჩამოვა, ნაყინებით ვიწყებ, რა გემრიელია! დღეს ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი მარწყვის ნაყინი თერმომიქსთან ერთად.

როგორც თითქმის ყველა niñosჩემს ქალიშვილებს ყველას მოსწონთ და შაბათ-კვირას ეს არის დესერტი, რომელსაც მთხოვენ. Thermomix®– ით ისინი მშვენივრად გამოდიან, მათი დამზადება მარტივია და უპირველეს ყოვლისა, მთავარია, რომ ისინი ბუნებრივია და ჩვენ ვაკონტროლებთ, რომ ყველა ინგრედიენტი იყოს ხარისხიანი.

პირველი, რაც გავაკეთე არის ინვერტული შაქარი, რაც ეხმარება ნაყინებს არ გაკრისტალიზდნენ, როდესაც მათ გავაყინებთ, ანუ ისინი რჩებიან კრემისებრი და არა ყინულის ჩიფსებით. გარდა ამისა, ის ვრცელდება და დიდხანს გრძელდება ოთახის ტემპერატურაზე, ამიტომ ბევრი ნაყინის დამზადება გვიწევს.

სანამ მარწყვის სეზონი დასრულდება, ყოველთვის ვყიდულობ გაყინეთ ისინი. ჯერ ვრეცხავ, ფოთლებს ვაცლი, ვჭრი ნაჭრებად და ჩანთებში ვყრი, რომ გაყინვას. ამიტომ დარწმუნებული ვარ, რომ ისინი მზად არიან ამ ნაყინის მომზადება ნებისმიერ შემთხვევაში.

ახლად დამზადებული მარწყვის ნაყინი ძალიან კრემისებრია და რბილი. თუ ამის გაკეთება წინასწარ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიტანოთ და კვლავ სცემოთ მას რამდენიმე წამით პროგრესული სიჩქარით 5-7-10 ისე, რომ ყინულის კრისტალები გატყდეს და კვლავ კრემისებრი გახდეს. თუ არ გინდა კიდევ ერთხელ დაფქვა, შეგიძლია გამოიტანო სუფრასთან მიტანამდე 30 წუთით ადრე, რომ ოდნავ გადნობდეს ... მშვენიერი იქნება!

Მეტი ინფორმაცია - შაქრის ინვერსია

მოერგეთ ეს რეცეპტი თქვენს Thermomix მოდელს


აღმოაჩინეთ სხვა რეცეპტები: ცელიაკია, Ადვილი, კვერცხის აუტანლობა, 15 წუთზე ნაკლები, Desserts, საზაფხულო რეცეპტები, რეცეპტები ბავშვებისათვის

სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

53 კომენტარი დატოვე შენი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.

  1.   პილუკა დიჯო

    გემრიელია !!!! სიმართლე ისაა, რომ ისინი თერმომიქსში მშვენივრად გამოდიან, მე ნაყინი არასოდეს გამიკეთებია, ყოველთვის ვამზადებდი სორბეტს ... მაგრამ ის უკვე თამაშობს.
    კოცნა!

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გაახალისე, პილუკა! ძალიან გემრიელია. Ყველაფერი საუკეთესო.

  2.   მონცე დიჯო

    დილა მშვიდობისა, მინდა მოვამზადო ეს რეცეპტი, მარწყვის ნაყინი და წარმოდგენა არ მაქვს რა არის ინვერტული შაქარი, იქნებ დამეხმაროთ? Გმადლობთ

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა მონცე, დააჭირეთ ინვერტულ შაქარს და მიგიყვანთ რეცეპტისკენ, ან რეცეპტის ინდექსის საშუალებით თქვენ ასევე ნახავთ მას, რამდენიმე თვის წინ გამოვაქვეყნეთ. Ყველაფერი საუკეთესო.
      მე დავდე ბმული: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /

  3.   მერიტქსელი დიჯო

    გამარჯობა ელენა, პირველ რიგში გილოცავ ფანტასტიკურ ბლოგს მშვენიერია. მე
    ყოველდღე მაქვს თქვენი რეცეპტები და ყოველთვის ვკითხულობ მათ.
    ერთი კითხვა, როგორ ამზადებთ ინვერტულ შაქარს?
    მადლობა წინასწარ.
    Კოცნა

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა Meritxell, დააჭირე ინვერტულ შაქარს და მიგიყვანთ რეცეპტისკენ, ან რეცეპტების ინდექსის საშუალებით თქვენ ასევე ნახავთ მას, რამდენიმე თვის წინ გამოვაქვეყნეთ. მოგესალმებით და დიდი მადლობა რომ დაგვინახეთ.
      მე დავდე ბმული: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /

  4.   ესტერ პერეზი დიჯო

    მადლობა ელენას ამ რეცეპტისთვის! ახლა მე ვამზადებ ნაყინს Th– თან და ჩემს მსუქან კაცს უყვარს ისინი. ბოლოს მე გავაკეთე ბანანი.
    რამდენიმე ხნის წინ მე ინვერსიული შაქარი გავაკეთე თქვენი რჩევების გათვალისწინებით და ახლა ის ჩემთვის შესანიშნავია!
    ჰეი! ერთი პატარა რამ: შემიძლია შაქარი შევაცვალო სახარინით? მითხარი შემიძლია თუ არა მისი ინვერტული შაქრის შერწყმა თუ არა იმიტომ, რომ ეს დედამთილისთვის არის დიაბეტით დაავადებულთათვის.
    მადლობა

    1.    ესტერ პერეზი დიჯო

      ისევ დამავიწყდა გკითხო თუ შეიძლება კრემის ნაცვლად აორთქლებული რძე გამოვიყენო.მადლობა.

      1.    ელენა კალდერონი დიჯო

        გამარჯობა ესტერ, მე ასე ვფიქრობ, მაგრამ სიმართლე ის არის, რომ მე ყოველთვის ვაკეთებ ისე, როგორც რეცეპტში ჩავდე. თუ ცდილობ, მითხარი როგორ ხარ? Ყველაფერი საუკეთესო.

    2.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა ესტერ, ინვერსიული შაქრის მიღება დიაბეტიან ადამიანებს არ შეუძლიათ, ასე რომ თქვენ არ გაწუხებთ საქარინის დამატება, თუ ინვერტული შაქრის დამატებასაც აპირებთ. მოგესალმებით და დიდი მადლობა რომ დაგვინახეთ!

  5.   მონიკა მატინი დიჯო

    წარმოუდგენელია !!

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      დიდი მადლობა, მონიკა!

  6.   მიგელ დიჯო

    სიმართლე ის არის, რომ ის ძალიან კარგად გამოიყურება.

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      ძალიან გემრიელია! მიდი და სცადე, მიგელ.

  7.   მერიტქსელი დიჯო

    მადლობა ელენა, ვაპირებ შენთან ნახვას.
    პატარა კოცნა

  8.   Mar დიჯო

    ჯერ ვერ გავბედე ნაყინის დამზადება, რა თქმა უნდა, ეს ჩემი პირველი ზაფხული იქნება სახლში, მაგრამ ამ გამომეტყველებით ... უნდა ვეცადოთ.
    სხვათა შორის, გუშინ ვჭამეთ თქვენს მიერ გამოქვეყნებული ბოლო ხორცი, გემრიელია.

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      მიხარია, რომ მოგწონს, მარ!

  9.   როსიო დიჯო

    შოკოლადით და მარწყვით რომ გავაკეთო, როგორ გავაკეთო? იქნებოდა ეს შოკოლადის დნობა და მიმაგრება თუ მსგავსი? ვინმეს ოდესმე უცდია ამის გაკეთება?! Დიდი მადლობა

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა როსიო, ჩვენ ვამზადებთ შოკოლადის ნაყინის რეცეპტს. რამდენიმე დღეში გამოვაქვეყნებთ. Ყველაფერი საუკეთესო.

      1.    როსიო დიჯო

        დიდი მადლობა, ყურადღებით ვიქნები ყველას, ვინც შოკოლადის ნაყინის დამზადებას ელოდება! 😉

  10.   ჩელო დიჯო

    გამარჯობა სილვია, რა არის თეთრი და ლურჯი ან მეწამური გაზიფიცირების კონვერტები? და ნაყინის მომზადებისას ერთი მათგანი უნდა აიღოთ? დიდი მადლობა რეცეპტებისთვის. Bicos Vigo– სგან.

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა ჩელო, ეს არის კონვერტები სახელწოდებით "Gasificante" ან "Soda" და მოდის ორ-ორად. თქვენ უნდა მოათავსოთ ორი კონვერტი, რომელიც ერთიანდება, ერთი თეთრი და მეორე ლურჯი ან იასამნისფერი (ფერი დამოკიდებულია ბრენდზე). მოგესალმებით და დიდი მადლობა, რომ გვნახულობთ.

  11.   მარი კარმენი 5 დიჯო

    გამარჯობა, მინდა გავაკეთო ინვერტული შაქარი და თხევადი კარამელი, რომელიც, ვფიქრობ, შესანიშნავია, მით უმეტეს, რომ ის ბუნებრივია და არ შეიცავს ფერად ნივთიერებებს ან კონსერვანტებს, რაც სხვათა შორის ნაყიდი კარამელისგან საკმარისია. მინდოდა გამეგო რატომ მინერალური წყალი გამოიყენება ინვერტული შაქრის დროს ... თერმომიქსის მიერ მიღწეული ტემპერატურა არ არის საკმარისი, შეიძლება ონკანიდან წყალი ჩავუშვა? მადლობა, ესე იგი მე ძალიან კითხვის ნიშნის ქვეშ ვარ და მომწონს ყველაფრის ცოდნა. Ჩახუტება

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა Mari Carmen5, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მინერალური წყალი. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ სად ვცხოვრობთ, წყალს აქვს ძალიან განსხვავებული კომპონენტები, არის ადგილები უფრო მეტი ცაცხვით,… და ეს გავლენას ახდენს გემოვნებაზე და კარგად შენარჩუნებულ დროზე. Ყველაფერი საუკეთესო.

  12.   WHITE დიჯო

    გამარჯობა ელენა, არც ნაყინის დამზადება მიცდია, ყოველთვის სორბეტები. საყინულე ისეთი სავსე მაქვს, რომ მარწყვის გაყინვაზე არასდროს ვფიქრობ ... მაგრამ ამ შაბათ-კვირას ნამდვილად ვეცდები ამის გაკეთებას! თქვენ უკვე იცით, რომ მე აღფრთოვანებული ვარ თქვენი დღიურით და ყველაფერი, რასაც აქვეყნებთ, გარანტირებულია წარმატება! მადლობა!

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      დიდი მადლობა, ბლანკა! ძალიან ბედნიერი ვარ, რომ მოგწონთ ჩვენი ბლოგი.

  13.   სანდრა იგლესიასი დიჯო

    გამარჯობა, როგორ ხართ? მინდა გკითხოთ როგორ ვიცი რომ გვაქვს სასურველი ტემპერატურა რადგან თერმო 21 არ ამბობს ასე და სხვა კითხვა იყიდება ინვერსიული შაქრით მადლობა ……………………… ..

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა სანდრა, ინვერტული შაქარი უნდა გააკეთო, ბმულს დავდებ რეცეპტით: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
      მე მაქვს 31 და ტემპერატურა ანთებულია, სიმართლე ისაა, რომ 21 არ მქონია. ბოდიში, რომ ვერ დაგეხმარები. Ყველაფერი საუკეთესო.

  14.   დოლარები დიჯო

    მოგესალმებით მეგობრებო, გილოცავთ რეცეპტების გამო, ისინი ძალიან გამოსადეგია. დღეს მე გავაკეთე თქვენი მარწყვის ნაყინი, კრემი მქონდა საყინულეში 1/2 საათის განმავლობაში. ინვერტული შაქარიც მაქვს გაკეთებული, მაგრამ როდესაც ავაწყობ, კრემი არ ამომიღია, გაჟღენთილია. რა დავაშავე? Გმადლობთ რჩევისათვის. მივესალმოთ ალიკანტეს.

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა დოლორს, ის უნდა იყოს ნახევრად დამონტაჟებული. თუ სასწრაფოდ ავიღებთ, ეს ნახევრად გაყინული კრემის მსგავსია. ეს არ უნდა იყოს თხევადი. იქნებ მას ცოტა მეტი დრო დასჭირდა მის მოსატყუებლად. მოგესალმებით და დიდი მადლობა რომ დაგვინახეთ.

  15.   მარიზოლი დიჯო

    გამარჯობა გოგოებო, იგივე ნაყინის დამზადება შეიძლება სხვა ხილთან ერთად, მაგალითად, ბანანის გაყინვით? Კარგად გამოიყურება. მადლობა

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა მარისოლ, ასე მგონია, მაგრამ ჯერ არ გამომიცდია. სიმართლე ისაა, რომ ბანანი არასოდეს გამყინავს. Ყველაფერი საუკეთესო.

      1.    mari დიჯო

        რომელი ხილის გაყინვა გიცდიათ ოდესმე? გუშინ გავაკეთე მარწყვით და ის არაჩვეულებრივია!

        1.    ელენა კალდერონი დიჯო

          გამარჯობა მარი, მანდარინებს ვყინავ, რომ სორბეტი გავაკეთო. Მოხარული ვარ რომ მოგეწონათ. Ყველაფერი საუკეთესო.

          1.    mari დიჯო

            ასე იქნება გაყინული მარწყვის შემთხვევაშიც? მადლობა


          2.    ელენა კალდერონი დიჯო

            გამარჯობა მარი, გაყინული მარწყვით ამჟამად ვერ მიიღებ. თუ მის გაყინვას აპირებთ, ისინი ამად ღირს. Ყველაფერი საუკეთესო.


  16.   Erika დიჯო

    გამარჯობა!

    ისევ ვცდილობ კიდევ ერთ შესანიშნავ რეცეპტს ვცადო ჩემი სტუმრების გასაკვირად, ამ შემთხვევაში მამაჩემს, რომელსაც მარწყვი უყვარს და ეჭვი მეპარება ...

    კრემი (რომელსაც წარმომიდგენია რომ გულისხმობთ 35% ცხიმის ცხიმს) უნდა იყოს უშუალოდ მუყაოსგან ან უნდა იყოს აწყობილი ადრე?

    დიდი მადლობა, როგორც ყოველთვის!

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა ერიკა, თქვენ უნდა ჩასვათ იგი უშუალოდ აგურიდან, მონტაჟის გარეშე. ძალიან მიხარია, რომ მოგწონთ ჩვენი ბლოგი! Ყველაფერი საუკეთესო.

  17.   Erika დიჯო

    ეს არ არის, რომ მე მომწონს შენი ბლოგი, არამედ ის, რომ მიყვარს!

    ყოველდღე, გაზვიადების გარეშე, რაღაცას ვაკეთებ, რაც თქვენ გამოაქვეყნეთ.

    ორი დღე გავატარე, რომ ინტერნეტი არ გამომივიდა და ცუდად გავერთე, ვერ შევძელი არჩევანის გაკეთება თქვენს რეცეპტებს შორის, წიგნების მოგვარება მომიწია ... მშვენიერი ხართ, გემრიელ რეცეპტებს, ხრიკებს, ახსენით, როდის უნდა ჭამოთ თითოეული რამ, აქვეყნებთ რეცეპტის ფოტოებს, ძალიან სწრაფად პასუხობთ ჩვენს შეკითხვებს ... მე ვარ სამუდამოდ ერთგული მიმდევარი.

    და თუ კონსტრუქციულ კრიტიკას ნებას მომცემთ, ერთადერთი, რაც აკლია არის ის, რომ ბევრ რეცეპტში არ წერია რამდენი სასადილოსთვის არის ეს ...

    გულიდან გმადლობთ და გილოცავთ!

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      დიდი მადლობა, ერიკა! ძალიან ბედნიერი ვარ, რომ მოგწონთ ჩვენი ბლოგი. სასადილოების შესახებ მართალი ხართ, განსაკუთრებით პირველ რეცეპტებში, რომლებსაც ჩვენ არ ვამბობდით. ახლა ჩვენ ვცდილობთ ეს ჩავდოთ, თუმცა ზოგჯერ ეს ხდება ჩვენთანაც. Ყველაფერი საუკეთესო.

  18.   xisca maria დიჯო

    გამარჯობა, გამარჯობა… .. ხომ არ გიცდიათ მარწყვის ნაყინი ნატურალური დანონით? რომ ძალიან მდიდარი.

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      მე შევეცდები, Xisca María. Გმადლობთ!.

  19.   შობის სცენა დიჯო

    კიდევ ერთხელ გამარჯობა, შოკოლადის ნაყინის რეცეპტი უკვე გაქვთ?

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა ბეთლემ, მე ჯერ არ გამიკეთებია. სიმართლე ისაა, რომ ამ ბოლო დროს ძალიან ცოტა დრო მაქვს. Ყველაფერი საუკეთესო.

  20.   სვეტის დიჯო

    ეს შეიძლება გაკეთდეს ბანანით.
    gracias

    1.    ელენა კალდერონი დიჯო

      გამარჯობა Pilar, მე არ მიცდია, მაგრამ ნამდვილად გემრიელი იქნება. შენ მეტყვი როგორ ხარ, პილარ. Ყველაფერი საუკეთესო.

  21.   Bea დიჯო

    დღეს აქ სითბოს ტალღა, კანარის კუნძულები. ჩვენ 30º წელს გადაცილებული ვართ და რა დავლიეთ უბრალოდ? თქვენი ბაღის გემრიელი მარწყვის ნაყინი თქვენი რეცეპტის წყალობით და არც მე გეუბნებით ... მოგესალმებით

  22.   იზაბელ ლოისი დიჯო

    გოგოებო, კენკრით ვამზადებ და მშვენივრად გამოიყურება. თუკი ოდესმე სახლში ნაღები მაკლდა, ამას იოგურტთან ერთად ვაკეთებ და ისეთივე მდიდარია. მე მიყვარს თქვენი რეცეპტები, გუშინ ხორცი გავაკეთე ვაშლით, მაგრამ რადგან ქათმის ხორცი არ მქონდა, ღორის ხორცით ვისარგებლე ჰამბურგერით და ასევე ფენომენალური იყო. Ყველაფერი საუკეთესო.

    1.    ასკენ ხიმენესი დიჯო

      იზაბელ, მადლობა კომენტარისთვის.
      სხვათა შორის, შევეცდები ნაყინი გავაკეთო იოგურტით, ის აუცილებლად ისეთივე მდიდარი და მსუბუქია.

  23.   maku.ro დიჯო

    რა არის ინერტული შაქარი

    1.    ირინე არკასი დიჯო

      გამარჯობა მაკუ,

      გთავაზობთ ინვერტული შაქრის რეცეპტს: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/

      ეს არის თხევადი შაქარი, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ნაყინის მომზადების დროს, მაგალითად, რადგან ის არ კრისტალირდება გაყინვისას და ნარევებს ძალიან მდიდარ ტექსტურას ანიჭებს. თქვენ როგორ გვეტყვით. 🙂

  24.   Gem დიჯო

    მარწყვი ნაჭრებად და ნახევრად გაყინული, რომელიც მთლიანობაში გადავაგდე, რადგან რეცეპტში არ იყო მითითებული ... და აპარატი კინაღამ დავიტვირთე!

    1.    ირინე არკასი დიჯო

      გამარჯობა გემა, მიუხედავად იმისა, რომ მანქანას შეუძლია გაუმკლავდეს ამას და ბევრად უფრო მეტს, თუ მათ ნაჭრებად დავდებთ, სიმართლე ისაა, რომ დაგეხმარებით გამანადგურებლად, ამიტომ დიდი მადლობა კომენტარისთვის. ჩვენ უბრალოდ შევცვალეთ რეცეპტში. დაჭრილით შეიძლება მათი დამატება საერთოდ გალღობის საჭიროების გარეშე. მადლობა რომ მოგვყევით !! 🙂