ნაღები და კაკლის ნუგა

დღეს მე მოგიტანე თერმომიქსის საბოლოო რეცეპტი ნაღებისა და კაკლის ნუგას. აბსოლუტურად დარწმუნებული ვარ, რომ როდესაც თქვენ ცდილობთ, აღარასდროს იყიდით ტაბლეტს სუპერმარკეტში.

მას ასევე აქვს გემო ხელნაკეთი საშობაო ტკბილეული, ისე გემრიელი და გლუვი და ხელოვნური არომატის გარეშე.

ეს კრემი და კაკლის ნუგა იმდენად მარტივია, რომ ნებისმიერ ბავშვს შეეძლო მისი დამზადება, ასე რომ, ნუ მოგერიდებათ მისი გამოყენება კონსტიტუციის ხიდის დროს ან შობის დღეებში ბავშვებთან ერთად საზ.

გსურთ შეიტყოთ მეტი კრემისა და კაკლის ნუგბარის შესახებ?

ამ ხელნაკეთი ნუგა მას არ აქვს საიდუმლო. ერთადერთი, რისი თქმაც შეგიძლიათ, არის ის, რომ ეს არის საბოლოო რეცეპტი. დიახ, შეიძლება ოდნავ დამაჯერებლად ჟღერდეს, მაგრამ რამდენიმე მცდელობის შემდეგ მივაღწიე სრულყოფილ ტექსტურას და იდეალურ არომატს.

მე ვცადე სხვა რეცეპტები სადაც კრემი თბება დიდი ხნის განმავლობაში და ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე. ნუშის და კაკლის დავამატებ, ის რჩება ნამსხვრევებში, რომელიც მომიწია დაჭერით ობისთვის. და ბოლოს ის, რაც მე მივიღე, იყო გაბზარული და არაეპატიური ნუკა.

თუმცა ეს რეცეპტი განსხვავებულია. კრემი საკმარისად თბება ისე, რომ შაქარი კარგად ინტეგრირდება და საბოლოო ცომი სქელია, მაგრამ ძალიან ადვილია მუშაობა. თქვენ მარტივად შეგიძლიათ ჩააგდოთ ყალიბში, შესუსტების გარეშე და ხელების ლაქების გარეშე.

ფორმაში მოხვედრის შემდეგ, ის გაცივდება და უფრო მყარი და მყარი გახდება. როდესაც ის ოთახის ტემპერატურაზეა, გირჩევთ, თავზე წონით წონით დადოთ კომპაქტური შაქრის ფურცლის დასაცხობად შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძის აგური ან თუნდაც კერამიკული ბურთულები. რა თქმა უნდა, დარწმუნდით, რომ წონა კარგად არის განაწილებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის არათანაბარი იქნება.

ეს კრემი და კაკლის ნუგა ამის გაკეთება შეგიძლიათ მშვენივრად რამდენიმე კვირით ადრე. დასრულების შემდეგ, თქვენ მას პერგამენტის ქაღალდში შეახვევთ და შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში ან გრილ, კარგად ვენტილირებად საცავში.

როგორც ფოტოზე ხედავთ, ის მშვენივრად ჭრის, არ იშლება და არ ინარჩუნებს ფორმას.

La გაფორმება ამ ნუგას ყველაზე დამახასიათებელია შუალედში დაჭრილი ნიგოზის ჩასმა, თუმცა ასევე ძალიან კარგია გამდნარი შოკოლადის რამდენიმე ძაფით.

ხელნაკეთი ნუგბატის დასამზადებლად არსებობს რამდენიმე სპეციალური ფორმები და ძალიან ლამაზი ყუთები. თუ ისინი გაქვთ, გამოიყენეთ ახლავე! თუ ისინი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქლიავის ტორტის ფორმა, ეს სასწაულებს ახდენს ჩემთვის. ამჯერად მე გამოვიყენე მეტალიკი, რომლის ფუძის ზომაა 22 სმ სიგრძის 8 სმ სიგანე და მაქვს ტაბლეტი დაახლოებით 2,5 სმ სიმაღლის.

კრემი, რომელიც გამოიყენება ამ რეცეპტში არის თხევადი მათრახებელი კრემი მინიმუმ 35% ცხიმით. და უკეთესია, რომ ის ოთახის ტემპერატურაზე იყოს, რადგან ამ გზით შაქარი უფრო ადვილად ინტეგრირდება.

ამის გაკეთება შეგიძლიათ მშვიდად ლაქტოზას თავისუფალი კრემი ისე, რომ მათ ვისაც სპეციალური დიეტა აქვს, შეუძლია მიიღოს იგი.

თუ უკვე გააკეთე შაქრის ფხვნილი y ნუშის ფქვილი შეგიძლიათ გამოტოვოთ მე –2 და მე –3 ნაბიჯები და დაიწყოთ უშუალოდ მე –4 ეტაპზე, გაათბეთ კრემი შაქრით.

იმ რაოდენობით, რასაც მე ვაჩვენებ, გექნებათ ტაბლეტი დაახლოებით 580 გ. რომ შეგიძლია ნაჭრებად და გაუზიარო მთელ ოჯახს. ინგრედიენტები საკმაოდ კალორიულია, ამიტომ გირჩევთ ა  ზომიერი მოხმარება.

ეს არის კვერცხი და წებოვანა, რაც არ არის შესაფერისია ცელიაკიებისთვის და კვერცხუჯრედების მიმართ შეუწყნარებელია.

Მეტი ინფორმაცია - ძირითადი რეცეპტი: შაქრის შემცველობა / ძირითადი რეცეპტი: ნუშის ფქვილი

მოერგეთ ეს რეცეპტი თქვენს Thermomix მოდელს