შოკოლადი და ნაღები დაჭრილი ნაყინი

ეს ნაღები და შოკოლადი დაჭრილი ნაყინი ერთ -ერთი ნაყინია, რომლითაც თქვენ ისიამოვნებთ ზაფხულში ... და ასევე დანარჩენ წელს.

თუ რამდენიმე კვირის წინ წარმოვადგინე ჟოლოს დაჭრილი ნაყინი და ვანილი, ახლა მე მოგიტან შოკოლადის ვერსიას ისე, რომ შოკოლადის მოყვარულები მათ შეუძლიათ თავიანთი საყვარელი ინგრედიენტით გაახარონ თავი.

სიმართლე ისაა, რომ ეს ვერსია უფრო მარტივია და რამდენიმე წუთში გექნებათ კრემები მზად და მზად არის წაიყვანოს საყინულეში.

ინდექსი

• 1 შოკოლადი და ნაღები დაჭრილი ნაყინი
  • 1.1 შემადგენლობა
  • 1.2 Preparación
• 2 გსურთ მეტი იცოდეთ ამ კრემისა და შოკოლადის ნაყინის შესახებ?

შოკოლადი და ნაღები დაჭრილი ნაყინი

ბეჭდვის რეცეპტი

შეინახეთ ეს რეცეპტი

გთხოვთ შეხვიდეთ შესანახად

ნაყინი იმისათვის, რომ გაერთოთ საკუთარ თავს წლის ნებისმიერ სეზონში.

• მაირა ფერნანდეს ჯოგლარი

• რეცეპტის ტიპი: დესერტი
• კალორია: 280
• მსახურები: 10

• Მოსამზადებელი დრო: 12H 30 მ
• მომზადების დრო: 5M
• სრული დრო: 12H 35 მ

შემადგენლობა

• 500 გ ლაქტოზას გარეშე მათეთრებელი კრემი (მინიმუმ 35% მგ) ცივი
• 360 გ ცივი ლაქტოზას გარეშე შედედებული რძე
• 3 დონის კოვზი (წვნიანის ზომა) კაკაოს ფხვნილი

Preparación

1. ჭიქასთან და პეპელასთან ერთად ძალიან ცივი, ჩადეთ ჭიქაში 250 გრ ნაღები და 180 გრ შედედებული რძე. ჩვენ ვცემთ სიჩქარე 4 სანამ ნახევრად დამონტაჟდებარა ჩემს შემთხვევაში 1 წუთი და ნახევარი საკმარისი იყო. ფრთხილად იყავით, რომ არ გადააბიჯოთ, რადგან მისი მოჭრა შესაძლებელია.

   ჩვენ ამოიღეთ თასი და შეინახეთ მაცივარში.

2. ჭიქის ან პეპლის გარეცხვის გარეშე დაამატეთ 250 გრ ნაღები, 180 გრ შედედებული რძე და კაკაოს ფხვნილი. ჩვენ ვცემთ სიჩქარე 4 სანამ ნახევრად დამონტაჟდება.

3. ჩაასხით შოკოლადის კრემი ოთხკუთხა ფორმაში ან რძის მუყაოს კვადრატული ფუძით და დაფარული საცხობი ქაღალდით. ჩვენ კარგად ვანაწილებთ მთელ ფორმას ისე, რომ ის იყოს დონეზე. ჩვენ ვასწორებთ ზედაპირს და ვყინავთ მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.

4. დროთა განმავლობაში, ჩვენ ვამოწმებთ, რომ ფენა მყარია. ის არ უნდა იყოს მთლიანად კომპაქტური, საკმარისია კრემის ფენის შესანარჩუნებლად.

   ჩვენ ფრთხილად ვასხამთ კრემის ფენას, რომელიც მაცივარში გვაქვს დაცული. ჩვენ ვანაწილებთ ფენას მთელ ზედაპირზე ისე, რომ ის იყოს დონეზე და ჩვენ კვლავ გავასწორებთ ზედაპირს.

   ჩვენ ვიყინებით რამდენიმე საათის განმავლობაში, თუმცა უმჯობესია ერთი დღიდან მეორე დღეს.

5. მიტანის დროს, ჩვენ ვაკეთებთ ერთგვაროვანი ზომის ნაჭრებს და ვემსახურებით ორცხობილებით ან ულამაზესი პატარა თეფშებით.

გსურთ მეტი იცოდეთ ამ კრემისა და შოკოლადის ნაყინის შესახებ?

ის მზადდება მხოლოდ 3 ინგრედიენტისგან ... მაგრამ რა ინგრედიენტებია! კრემი, შედედებული რძე და კაკაოს ფხვნილი. ასეთი წარმატებული კომბინაცია რომ არის შეუძლებელია ყველას არ მოეწონოს

მე ის მოვამზადე ლაქტოზას გარეშე ინგრედიენტები მაგრამ თუ თქვენ არ გაქვთ ეს სპეციალური დიეტა სახლში, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ნორმალური ინგრედიენტებით.

ეს ნაყინი ძალიან მარტივია, მას მხოლოდ აქვს რამდენიმე ხრიკი ქვემოთ რომ ავხსნა:

პირველი, თქვენ უნდა დადოთ შოკოლადის კრემი რადგან ის უფრო მტკიცეა, ასე რომ მისი მოჭრისას ის უკეთ გეჭიროს.

მეორე, გემოვნებიდან გამომდინარე, შეიძლება დაგჭირდეთ დამატება მეტი კაკაორა ამისათვის აურიეთ ნარევი ცოტაოდენი წამით და თუ ხედავთ რომ მას სჭირდება, დაამატეთ ცოტა მეტი კაკაო. არ დაელოდოთ ბოლომდე მის გამოსწორებას, რადგან შეიძლება დახარჯოთ ცემა და ჭრა.

ამ ნაყინის გასაკეთებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მართკუთხა ფორმა მაგრამ თუ გინდა რომ ის იყოს სრულყოფილი ჯობია შეხედო ამ რეცეპტს სადაც მე ავუხსენი როგორ გავაკეთოთ სრულყოფილი ფორმა რძის მუყაოს საშუალებით.

ეს ნაყინი შეიძლება იყოს კონსერვატორი კვირების განმავლობაში საყინულეში, მაგრამ შეინახეთ იგი მჭიდროდ დახურული ისე, რომ არ მიიღოს სუნი.

Მეტი ინფორმაცია - ჟოლოს დაჭრილი ნაყინი და ვანილი

მოერგეთ ეს რეცეპტი თქვენს Thermomix® მოდელს