(2 дауыс)
Жүктелуде ...
Бұл макарондар өте дәстүрлі және керемет дәмі бар. Аты айтып тұрғандай, сынақтар кезінде сіз күрсінуге болады, өйткені олар нәзіктік.
Бұл тәтті дәстүрлі Астуриядан, негізінен шағын Кудилеро қаласы, сүйкімді қала. Біздің Thermomix көмегімен осы дәмді печеньелерге қалай қол жеткізуге болатынын ұмыта алмаймыз.
Біз массаны толығымен оңай жасай аламыз, кейін біз кішкене шарларды илейміз қолымызбен макаронды жай ғана ұсақтау арқылы жасаймыз. Пеш осы практикалық рецептті аяқтайтын болады.
Кудилеро күрсінді
Астурия аймағынан әкелінген, қант қосылған сары майдың жағымды дәмі бар дәстүрлі макарон.
- Alicia tomero
- Кокина: испан
- Рецепт түрі: десерт
- Калория: 420
- Порция: 6
- Дайындық уақыты:
- Пісіру уақыты:
- Жалпы уақыт:
Құрамы
- Бөлме температурасында 250 г май
- 160 г қант
- 2 жұмыртқаның ағы
- 500 г бидай ұны
- Печеньелерді жабу үшін кішкене қант ыдысы
Дайындау
Термомикс стақанымызға жұмсақ сары майды 160 г қантпен қосамыз. Біз оны жеңдік 1 жылдамдықпен 30 минут 2 секунд. Бұл жақсы шайқалған және ағартылған сары май болуы керек.
Екі жұмыртқаның ағын қосып, бағдарламаны жасаңыз 1 минуттық жылдамдықпен 2 минут.
Соңында ұнды қосып, оны бөліктерге бөлеміз. Алдымен 250 г ұнды салып, уақытында бағдарламамыз Илеу жылдамдығымен 2 минут.
Қалған 250 г ұнды қосып, бағдарламаға қосыңыз Илеу жылдамдығымен 2 минут.
Қамырды демалудың немесе тоңазытқышқа салудың қажеті жоқ, біз оны кейінірек жасай аламыз. Пешті жоғары және төмен қыздыру арқылы 180°-қа дейін қыздырамыз.
Біз шыныдан кішкене бөліктерді алып, оны қолдарымыздың арасында илеңіз, шағын жинақы шарларды қалыптастырамыз. Паста пішінін жасағанша әр шарды қолмен жеңіл тегістеңіз. Біз оларды пешке салуға болатын науаға саламыз.
Макарон салынған науаны пештің ортасына қойып, оны шамамен 12 минутқа аздап қызартыңыз.
Жаңа пісірілген және оларды жылытуға рұқсат етіңіз, біз оларды қантпен жабуға кірісеміз, олар әлі де қызған кезде оңайырақ болады.
Бірінші болып пікір айтыңыз