Кіру o Тіркелу және ThermoRecipes-тен ләззат алыңыз

Нуга муссы

Десерт135 минут6 адам180 калория
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (7 дауыс)
Жүктелуде ...

Por Ана Вальдес

Нуга муссы

La Нуга муссы Бұл бізге Джиджона нугатының (жұмсақ) артықшылығын пайдалануға, сондай-ақ Жаңа жыл қарсаңында кешкі асқа немесе Үш Патша асына жеңіл десерт алуға мүмкіндік береді. Сіз оны стаканда ұсынуға немесе оны сондай-ақ пайдалануға болады толтыру дейін крепе o арыстандар.

Оның жақсы шығуы үшін бірқатар талаптары бар: бөлме температурасындағы жұмыртқалар, салқын кілегей, құрғақ стакан және тоңазытқышта екі сағаттық салқындату. Оның қаншалықты дәмді екенін көресіз. Және балалар олар жақсы көреді.

Бұл сондай-ақ егін жинау рецепті Сіз Рождество кезінде қалдырған нугаттарды беру үшін пайдалана аласыз. Сіз оның дәмін жылдың кез келген уақытында тамашалай аласыз.

Нуга муссы

Баспа рецепті
Осы рецептті сақтаңыз

Джиджона ноугатының муссын жалғыз немесе крептерге немесе арыстандарға толтыруға арналған.

Нуга муссы
  • Ана Вальдес
  • Рецепт түрі: десерт
  • Калория: 180
  • Порция: 6
  • Дайындық уақыты:
  • Пісіру уақыты:
  • Жалпы уақыт:

Құрамы

  • 2 жұмыртқа (бөлме температурасында)
  • 200 мл кілегей (салқын болуы керек)
  • Джиджона нугатының 200-і
  • 30 г қоңыр қант (ақ болуы да мүмкін)
  • 4 желатин парағы
  • 100 мл сүт (бір стакан). Ол тұтас, жартылай немесе майсыз болуы мүмкін

Дайындау

  1. Біз желатин парақтарын суық суға батырылған гидратқа қоямыз.

  2. Біз жұмыртқаның сарысын ақты бөлеміз.

  3. Шыны таза және құрғақ болған кезде (ақтар жақсы орнатылуы үшін маңызды), біз көбелекті салып, ақтарды таныстырамыз. Біз оларды қар жауған уақытқа дейін жүреміз 2 жылдамдықпен 4 минут. Біз тоңазытқышқа шығарамыз және резервтейміз.

  4. Біз әйнекті тазалап, жақсылап кептіреміз, көбелекті қайтадан киіп, кремді енгіземіз (ол суық болуы керек, тоңазытқыштан. Егер олай болмаса, ол жақсы орнатылмайды). Біз бағдарламалаймыз жылдамдық 4, уақыт жоқ. Оның жиналғанын көргенде, ол дайын. Біз тоңазытқышқа шығарамыз және резервтейміз.

  5. Біз сарысын стакандағы қантпен таныстырамыз, 1 минут, 37º, жылдамдық 4.

  6. Біз сүтті қосып, бәрін қыздырамыз 6 минут, 60º жылдамдықпен, 1.

  7. Біз желатинді ағызып, оны стаканға қосамыз. Біз барлығын ұсақтап тастадық 20 секундта 7 секунд. Шыныаяқты қойыңыз.

  8. Біз нугатты үлкен бөліктерге қосып, барлығын қайтадан ұнтақтаймыз 30/7 прогрессивті жылдамдықпен 10 секунд. Мензуркамен.

  9. Оған кілегей қосып, араластырыңыз 1 минут, 2 жылдамдықпен.

  10. Қоспаны үлкен ыдысқа құйып, ақуызды қосыңыз. Ақтарды шешпеу үшін үлкен қасықпен, жай және қоршау қозғалыстарымен араластырыңыз.

  11. Стакандарға қызмет етіп, тоңазытқышқа кем дегенде 2 сағат қойыңыз.

Көбірек ақпарат - Крептер, Крем шағып алды

Бұл рецептті Thermomix моделіне бейімдеңіз

 


Басқа рецептілерді табыңыз: Навидад, Десерт

Мақаланың мазмұны біздің ұстанымдарымызды ұстанады редакторлық этика. Қате туралы хабарлау үшін нұқыңыз Мұнда.

7 пікір, өз пікіріңізді қалдырыңыз

Пікіріңізді қалдырыңыз

Сіздің электрондық пошта мекен-жайы емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *

*

*

  1. Деректерге жауапты: Мигель Анхель Гатан
  2. Деректердің мақсаты: СПАМ-ны басқару, түсініктемелерді басқару.
  3. Заңдылық: Сіздің келісіміңіз
  4. Деректер туралы ақпарат: заңды міндеттемелерді қоспағанда, деректер үшінші тұлғаларға жіберілмейді.
  5. Деректерді сақтау: Occentus Networks (ЕО) орналастырған мәліметтер базасы
  6. Құқықтар: Сіз кез-келген уақытта ақпаратты шектей, қалпына келтіре және жоя аласыз.

  1.   Моника дижо
    жасайды 9 жыл

    сіз екі есе көп ингредиенттерді пайдалана аласыз, бұл дұрыс емес пе? маған 12 порция қажет

    Моникаға жауап
  2.   жуанжо дижо
    жасайды 8 жыл

    Сәлеметсіз бе, сіз екі есе көп ингредиенттерді қолдана аласыз ба? Маған он екі керек, немесе ол нашар болып көрінуі мүмкін, сондықтан мен оны екі партиямен жасауым керек. Рахмет

    Жуанжоға жауап беру
    1.    Ана Вальдес дижо
      жасайды 8 жыл

      Ия, Хуанджо, уақытты, температураны және жылдамдықты сақтай отырып, екі есе көп қойыңыз. Құшақ!

      Ана Вальдеске жауап
    2.    Мария альенде дижо
      жасайды 3 жыл

      Ерекше дәм. Жалғыз нәрсе - өте ауыр мазакот шықты. Менің ойымша, 4 парақты желатинге салған кезде ол өте қалың болады

      Мария Альендеге жауап
  3.   Марио дижо
    жасайды 7 жыл

    сәлем,
    Біз кілегейді қосқанда, басқа қоспасы салқын болуы керек пе, әлде солай ма?
    Gracias

    Мариоға жауап
    1.    Майра Фернандес Джоглар дижо
      жасайды 7 жыл

      Сәлем, Марио:

      Желатин мен нугатты араластырғаннан кейін сүт пен жұмыртқа кілегейі ашыған болады деп болжануда. Мен не істер едім: нугатты рецептте көрсетілгендей етіп араластырыңыз, мен әйнекті машинадан алып тастаймын. Мен тамақ дайындаған кезде алып, бірнеше минуттан кейін температураның 37-ге дейін төмендегенін тексеріп, рецепт бойынша жалғастыратынмын. Бірақ оны ұзақ уақытқа қалдырмаңыз, өйткені оның құрамында желатин болғандықтан, ол шамадан тыс қатып қалуы мүмкін және сіз оны қалғандарымен араластыра алмайсыз.

      Оның қаншалықты бай екенін көресіз !!

      Рождество құтты болсын!

      Mayra Fernández Joglar жауап
  4.   Лоли Ареллано Гарсия дижо
    жасайды 6 жыл

    Егер мен безендіру үшін кілегей қосатын болсам, оны тоңазытқышта немесе қызмет көрсету уақытында сақтаған кезде қандай сәт болар еді

    Лоли Ареллано Гарсияға жауап беру