2014 жылдың қыркүйегінде Vorwerk өзінің жаңа моделін шығарды TM5. Көптеген пайдаланушылар оны жылдар бойы иеленіп келеді, ал кейбіреулері ескі модельдерді жаңартады. Алайда, бұл машиналардың пайдалану мерзімі едәуір ұзақ болғандықтан, көптеген адамдар әлі күнге дейін тамақ дайындайды TM31 (2004 жылы шығарылған) және TM21 (1996 жылы шығарылған). Барлық модельдермен тамақ дайындағыңыз келе ме? Сіз бұл туралы білуіңіз керек Thermomix TM5, TM31 және TM21 модельдерінің баламалары.
Сонымен ол жерде қалай? кішігірім айырмашылықтар TM5 пен TM31 арасында біз сізде бар модельге ие болу үшін 3 роботтың негізгі айырмашылықтарын түсіндіретін мақала жазуды пайдалы деп санадық, біздің рецепттерімізден ләззат алып, оларды толықтай бейімдей аласыз. жайлылық және бәрінен бұрын, Seguridad.
TM31 және TM5 арасындағы баламалар
Thermomix TM31 қарсы Thermomix TM5
Осы екі модельдің айырмашылықтары 31 мен 21 арасындағы айырмашылықтардан әлдеқайда аз, сондықтан сіздің рецепттеріңізді бейімдеу әлдеқайда жеңіл болады. Сізге тек екі негізгі аспектіні ескеру қажет болады: максималды температура және стаканның және варома ыдысының сыйымдылығы. Толығырақ көрейік:
Температура
TM5 максималды температурасы 120º жоғары, ал TM31 тек 100º жетеді. Бұл TM5-те көптеген мүмкіндіктер ашады, әсіресе қуырылған және қуырылған кезде.
- Қуатталды және шуды: TM5-те біз 120º және 8 минутты бағдарламалауымыз керек. TM31-де біз варома температурасын қоямыз, 10 минут. Енді TM5-те қуырылған картоп жақсы, алтынырақ. Бұл негізінен сарымсақ, мысалы, буға пісірілген балықты пісіру кезінде байқалады.
- Варома температурасы: TM31-де біз Варома температурасын іс жүзінде бәріне қолданамыз: варомен бу шығару, қуыру және қайнату, тұздықтардағы сұйықтықтарды азайту ... Алайда, TM5-де варома температурасын тек бу шығару және тамақ пісіру үшін қолдануымыз керек. варома ыдысын немесе тұздықтарды азайтыңыз.
- 100º пісіріңіз: TM31-де TM5 сияқты, біз көкөністерді 100º-та да пісіре аламыз, мысалы, тағамның немесе күріштің қажетті пісіру нүктесінде қалатын қасиеттерін сақтауды қолдаймыз.
Сыйымдылығы
Варома контейнерінің сыйымдылығы 10% өсті, ТМ3-нің 31 литрінен ТМ3.300-нің 5 дейін.
Резервуар сыйымдылығын TM2 үшін 31 литрден TM2.200 үшін 5 дейін арттырды. Мұнда сіз абай болуыңыз керек, өйткені TM31 рецептерін TM5-те тамаша жасауға болады, бірақ керісінше емес, өйткені әйнек толып кетуі мүмкін. Егер сіз TM5-де TM31 рецепті жасағыңыз келсе, сыйымдылықтың максималды сигналынан аспайтындығына көз жеткізіңіз (2 литр).
Варома сонымен қатар оның қуатын арттырды және бұл өте жақсы біз оларды бір уақытта буландыру үшін көбірек тағамдарды қоса аламыз және олардың будың жақсы айналымын жақсарта отырып, бір-біріне қарағанда еркін болатындығы. Мысалы, қазір біз екі теңіз түбін немесе саңырауқұлақты неғұрлым ыңғайлы етіп немесе көбірек көкөніс қоя аламыз. Пудингтерге немесе пудингтерге тікбұрышты немесе жеке қалыптарды салған тиімді, өйткені бізге көптеген модельдер енеді.
Жылдамдық
TM5 көмегімен жылдамдық 10 немесе турбо жоғарылады 10.700 31 айн / мин дейін (TM10.000 XNUMX XNUMX-ға жеткенде). Бұл аз уақыт ішінде газпачо немесе крем сияқты препараттарды жұқартады.
Оны кестеде графикалық түрде көрейік.
TM31 және TM5 баламаларының кестесі
|
TM31 |
TM5 |
|
| ТЕМПЕРАТУРА | ||
| Бумен пісіру себетпен және / немесе варомамен | Варома температурасы | Варома температурасы |
| Тұздықтарды азайтыңыз
(сұйықтықтың булануы арқылы) |
Варома температурасы | Варома температурасы |
| Sauté немесе sauté | Варома температурасы - шамамен 10 мин | Температура 120º - шамамен 8 мин |
| КАПАКИДАД | ||
| Сыйымдылығы макс. туралы шыны | 2 литр | 2,200 литр |
| Сыйымдылығы макс. туралы варома | 3 литр | 3,300 литр |
| ВЕЛОКИДАД | ||
| Mariposa | Максимум 5 жылдамдықта | Максимум 4 жылдамдықта |
| Турбо (немесе жылдамдық 10) | 10.000 айн / мин жетеді | 10.700 айн / мин жетеді |
TM31 және TM21 арасындағы баламалар
Мұнда эквиваленттік кесте онда сіз сәйкес жолды ұстануыңыз керек, яғни TM31-ге бейімделген рецептте «қасық жылдамдығы» деп жазылған болса және сізде TM21 болса, сізге көбелегі бар жылдамдық 1 бағдарламасы оңай ... дұрыс емес пе?
Енді сізде кілт бар барлық рецептерді бейімдеу TM21 моделіне.
TM31 және TM21 арасындағы эквиваленттер кестесі
| TM31 | TM21 |
| Шелектің жылдамдығы | Көбелектің көмегімен жылдамдықты 1-ге жеткізіңіз |
| Солға бұрылыңыз | Mariposa |
| Температура 37º | Температура 40º |
| Температура 100º | Температура 90º |
| Ұсақтау, жылдамдық 4 | Чоп, жылдамдық 3 немесе 3 1/2 |
| Тор, жылдамдық 5 | Тор, жылдамдық 4 |
| Ұсақталған, жылдамдығы 7-ден 10-ға дейін | Ұсақталған, жылдамдығы 6-ден 9-ға дейін |
| Таза, жылдамдық 3 1/2 | Таза жүріңіз, жылдамдық 3 |
Көріп отырғаныңыздай, 21 және 31 модельдер арасында минималды температура немесе ұсақтау, үгіту және ұсақтаудың негізгі функциялары үшін жылдамдықтар сияқты айтарлықтай айырмашылықтар бар.