(12 дауыс)
Жүктелуде ...
La карамелденген пияз Бұл дәмді және ет пен балықты сүйемелдеуге, сондай-ақ кейбіреулерін жасауға қызмет етеді тағамдар дәмді.
Аперитив ретінде тост тіліміне мен бір тілімді қойдым ешкі ірімшігі микротолқынды пеште және карамелденген пияздың үстінде сәл ыстық. Бұл дәмді, мен оны жасасам да ұшады. Біздің ашыңыз карамелденген пияз рецепті, оның көмегімен сіз жеңіске жетесіз.
Маған тоңазытқышта кішкене құмыра болған ұнайды, өйткені бізге бұл өте ұнайды, әсіресе кешкі асқа гриль еті.
The
Термомикс қосылған карамелденген пияз
Содан кейін біз сіздерге қысқаша бейне қалдырамыз, онда біз сізге р-да орындалатын қадамдарды көрсетемізТермомикс қосылған карамелденген пияздың экетасы.
Көріп отырғаныңыздай, оны пісіру өте оңай және ол сіздің тағамдарыңызды барлығына ұнайтын тәтті жанасуымен байытады.
Карамелденген пияздың рецепті
Содан кейін біз сізге біртіндеп және қажетті ингредиенттерді қалдырамыз карамелденген пиязды пісіру:
Карамелденген пияз
Карамелденген пияз тәбет ашуға немесе гарнир ретінде пайдалануға арналған.
Термомиксте карамелденген пиязды дайындаудың басқа тәсілдері
Қантсыз
Қантты қолданудан басқа, біз пиязды бал сияқты басқа ингредиенттермен бірге карамелдей аламыз (бұл жағдайда біздің рецептімізде бар карамельдің алмастырушысы болар еді және біз оны аяғына дейін лақтыратын едік, сондықтан ол оны жасайды) күйдірілмейді), қоңыр қант, стевия, панела, қысқасы кез-келген тәттілендіргіш.
Егер біз, керісінше, осы тәтті ингредиенттен толықтай бас тартқымыз келсе, оны ешқандай қантсыз жасай аламыз, өйткені пиязда бұл ингредиент табиғи түрде болады. Мұндағы басты мәселе - пиязды ұзақ уақыт майға жұмсақ әрі прогрессивті етіп пісіру. Мұны істеу үшін, мысалы:
- 1 кг пияз
- 100 г зәйтүн майы
- 200 г су немесе шарап (немесе 100 г коньяк + 100 г су)
- дәміне қарай тұз
- Пиязды тазалап, оларды төртке бөліңіз. Біз жартысын стаканға салып, оны кесеміз 6 секунд, 4 жылдамдықта. Біз екінші жартысын сақтаймыз және солай жасаймыз.
- Біз көбелектерді пышақтарға салып, туралған пияздың барлығын стаканға салып, май мен тұз қосамыз. Біз бағдарламалаймыз 20 минут, варома температурасы, солға бұрылу және қасық жылдамдығы.
- Біз таңдаған сұйықтықты қосып, бағдарламалаймыз 20 минут, варома температурасы, солға бұрылу және қасық жылдамдығы.
- Біз оның алтын қоңыр екенін тексереміз, ал егер жоқ болса, біз сол температурада тағы 10 минут бағдарламалаймыз.
Алкогольсіз
Дайындау кезінде алкогольдің кейбір түрлерін қолданатын көптеген рецепттер бар. Брендиді қолдану әдеттегідей, бірақ сіз ром, коньяк, виски, Cerveza (алкогольмен немесе онсыз) немесе шарап. Егер сіз алкогольді қолданғыңыз келмесе, оны жақсы алмастырғыш табады сірке суы. Біз алкоголь сірке суын немесе бальзамдық сірке суын қолданудың жақсы баламасын аламыз, ол пиязбен керемет үйлеседі.
Біз сонымен бірге екі ас қасық agua.
Тағы бір қызықты нұсқа - тұзсыз және қолданусыз жасау соя тұздығы.
Карамелденген пиязды қалай сақтау керек
Біз карамельдендірілген пиязды бір сағатқа жуық жасай бастаймыз, қалғанын басқа дайындықтар үшін құдықта ұстауға тұрарлық. Төменде сіз осы ингредиенттен барынша көп пайда табуға мүмкіндік беретін рецепттер таңдауын көресіз.
Сіз карамелденген пиязды аласыз мұздату мұздатқыш қапшықтарда немесе мұздатқышта сақтаңыз немесе оны а жақында тоңазытқышта герметикалық 10 күн.
Карамелденген пияз қосылған рецепттер
Біз сізге негізгі ингредиент ретінде немесе гарнир, рахат ретінде карамелденген пияз қосылған ең жақсы таңдау рецептерін қалдырамыз !!
- Карамелденген пияз орамы бальзам сірке суы бар
- Бал карамелденген пияз қосылған баклажан гарнирі
- Қан шұжық және карамелденген пияз қосылған жаңа паста
- Тартта қызанақ, карамелденген пияз және фета ірімшігі бар
- Ет, фуин және трюфель террині
- Бумен пісірілген қуырылған бұрыш және емізік ірімшігі
Дәстүрлі пияздың карамелденген рецепті (Термомикссіз)
Карамелденген жақсы пияз жасаудың кілті - бұл шыдамдылық және а жақсы ыдыс бұл жабыспайды, өйткені біз оны аздап пісіруіміз керек болады Өте баяу отта 40 минут.
Рецепт супер қарапайым, оған жетейік!
- 1 кг пияз
- 100 г зәйтүн майы
- бір шөкім тұз
Біз пиязды қабығынан тазартып, оны соңғы дзюлен жолақтарына кесеміз. Табада майды қыздырып, пиязды қосыңыз. Біз оны 35-40 минут пісіреміз, баяу отта, мезгіл-мезгіл араластырамыз.
Біз пияз мөлдір болып, содан кейін ол алтын түске ие болатынын көреміз. Сақ болыңыз, күйіп қалмаңыз, өйткені олай болмаса, ол ащы болады. Сондықтан оны мезгіл-мезгіл алып тастау өте маңызды.
Бір-екі ас қасық қантты (10 минут қалған кезде) немесе карамельді (5 минут қалған кезде) қосу арқылы тәттілікті күшейте аламыз.
62 пікір, өз пікіріңізді қалдырыңыз
осы рецепт үшін рахмет..Мен оны жасаймын
Мен қантталған бұрыш сияқты жақсы көремін, бірақ қантсыз нұсқасын іздеп жүрмін, оны қалай жасауға болатындығы туралы ойлай аласыз ба?
Сүйісу.
Рецептте қант өте аз, бірақ менің ойымша, бұл оның мінсіз болуы үшін қажет. Мен онсыз қалай болатынымды білмеймін және оны қалай жасау керектігін де білмеймін. Кешіріңіз.
Барлық рецепттер үшін рахмет, олардың кейбіреулері мен жасадым және олар дәмді. Мен мұны жасағым келді, өйткені менде бар, мен оны жасаймын, егер мүмкін болса, маған қантталған бұрыш жібергенді қалаймын. Алдын-ала рақмет
Демалыс аяқталып, үйге келе сала мен оны іздеп, сізге жіберемін. Соңғы рет мен Рождество күні жасадым, сен оны маған еске салдың. Мен мұны жақын күндері жасаймын, өйткені олар дәмді. Бар жақсылықты тілеймін.
Өте дәмді. Біз оны жақсы көрдік. Рақмет сізге
Мен қуандым, Нури. Құшақ.
Мен оны сұйық карамельмен жасадым, мен осы жаңа нұсқасын қолданып көремін.
Тоңазытқышта қанша уақыт болатынын білгім келеді? Бұл қорық болып санала ма? Рақмет сізге
Сәлеметсіз бе, Рочио, мен мұны тоңазытқышта бірнеше апта ұстадым, ол өте жақсы болды, менің ойымша, ол сәл ұзаққа созылуы мүмкін. Бар жақсылықты тілеймін.
СӘЛЕМ, СІЗДІ РЕЦЕПТЕРІМДІ АЛУ ҮШІН СЕНІ КҮНДЕ ОҚЫМЫН.
МЕН СІЗДЕН СҰРАҒЫМ КЕЛГЕН Пиязды THX 21-де жасауға бола ма, қасық жылдамдығы болмағаны үшін. Мен оны кәстрөлде немесе табада дайындаймын.
АЛДЫН-АЛА РАҚМЕТ.
Кука бізге ілескеніңіз үшін көп рахмет. Әрине, сіз бұл рецептті tm21 көмегімен жасай аласыз, тек термоға қасық жылдамдығын қосқанда ғана жылдамдықты қоюыңыз керек1. Байқап көріңіз, сонда оның қаншалықты бай болатынын көресіз.
құттықтау
Сәлем Кука, менде Th.21 бар, және Th.31 рецепттерінде олар v. Қасық туралы айтады, мен лав.1 қоямын, ал егер солға бұрылу туралы айтсам, мен көбелектің көмегімен v.1 қоямын. Сізге көмектесемін деп сенемін, сәттілік!.
Сіз бальзамды сірке суын азайту арқылы сұйық карамельді өзгерте аласыз. Мен скандалға ұшырадым.
Қандай жақсы, Пако! Мен көремін. Рақмет сізге.
Елена, Паконың осы жазбасын оқығанда менде бір сұрақ болды. Мен дәл қазір карамелденген пиязды дайындаймын. Мен тоңазытқышта бальзамдық май кремі бұрыннан бар, оны қалай қолдануды білмеймін. Бұл рецептке қалай кірер еді? Алдын ала рахмет.
Қысқарту дегенді қалай түсінесіз? Мұны термомен қалай және қандай тәртіпте жасаймын?
Бәріне сәлем, мен жай ғана рецептті дайындадым, және мен оны өрттен аулақ ұстадым, оны жай дәмді етіп көрдім. Мен карамелденген пияздың бірнеше рецептерін қолданып көрдім, маған өте ұнайды.
Поцелуй
Мен қуаныштымын, Мариен. Бұл партиялар үшін мен де жасаймын. Мен әдетте тостқа ешкі ірімшігінің ыстық тіскебасарын және ірімшіктің үстіне карамелденген пияз саламын. Біз жақсы көреміз!.
Сәлем, қыздар !! Сіз кәмпит пен карамелденген пияздың арасында айырмашылық бар-жоғын айта аласыз ба? Мен толтырылған тауық филесін жасаймын, және олардың құрамындағы ингредиенттердің арқасында екеуі ұқсас екенін көремін.
Рахмет !!
Сәлвия, Силвия, бәрі бірдей, бірақ біз екі түрлі рецепт жасадық. Кез-келгені өте дәмді. Бар жақсылықты тілеймін.
Екі күн бұрын ғана мен бұл парақты аштым және мен оны жақсы көремін, сіз бәрін соншалықты жеңілдетесіз.Рахмет сізге жаңа ізбасар пайда болды.
Көп рахмет, Кончи. Біздің блог сізге ұнайтындығына қуаныштымын. Бар жақсылықты тілеймін.
Бүгін кешке кейбір достар кешкі асқа келеді, мен сіз айтып өткендей ірімшік пен пияз қосылған тост, ал басқалары пияз бен бөдененің қуырылған жұмыртқасы бар собразада жасаймын. Рецепт үшін көп рахмет, қазірден бастап мен сіздің артыңыздан жүремін.
Менің блогым да бар, олар менің рецепттерімнен және басқа блогтар мен беттер тапқаннан кейін мені жаңа нәрселерді көруге итермелейді. ӨТЕ КӨП!!!
Сәлеметсіз бе, Кармен, сіздерге біздің рецепттеріңіз және блогтарыңыздағы құттықтаулар өте ұнағанына қуаныштымын. Сәлем және бізді көргеніңіз үшін көп рахмет.
Сәлеметсіз бе .. егер мен 3 пияздың орнына көп мөлшер салсам, мен көп уақытты бөлуім керек пе немесе ингредиенттері әр түрлі ме?
Gracias !!
Сәлем, Балықтар, уақыт бірдей, бірақ сіз барлық ингредиенттерді бірдей пропорцияда көбейтуіңіз керек. Сәлем, сізге ұнайды деп сенемін.
Сәлем Пако, мен оны пияз жасауға тырысамын, сіз рас айтасыз, мен бірнеше күннен бері басқа нәрсе іздеп жүрмін, менің жеңгем 50-ге толды, оны тойлау үшін ас үйден көмек сұрады. сәл ерекше және мен «карамельденген пиязбен» бірдеңе дайындаймын деп ойлаймын, мен сізге айтамын
құттықтау
Мен рецепттерге әуестенемін, олар маған керемет болып көрінеді және олар кітаптағыдан гөрі өздерін жақсы көрсетеді, рахмет мен бұл істі жаңадан бастаған адаммын, бірақ бірнеше рецепт жасадым
Үлкен рахмет, Тоти!. Бар жақсылықты тілеймін.
Сәлеметсіз бе, менің соңғы рецептім тунецпен күріш болды және ммммммммммм ол өте дәмді болды ма? Сұрақ, икема пиязын термомикспен қалай жасауға болатынын білесіз бе? Менің термомиксіммен рахмет және сәлем
Сәлеметсіз бе, Ана, менде Ikea өте жақын болғандықтан, мен оны әрдайым сатып аламын және оны жасауға тырысқан емеспін. Кешіріңіз!
Сәлем
Мен сені зеріктіремін.
3 үлкен пияз туралы сөйлескенде, сіз неше граммды түсінесіз?
Тағы бір жалпы сұрақ:
Рецепттерде сіз шыныаяқ қоюға немесе онсыз қалдыруға тура келетіндігіңіз туралы ешқашан айтпайсыз.
Маған термомиксті анам берген болатын, сондықтан мен презентацияны көрмедім және оны қалай басқаруға болатындығына менде мүмкіндік болмады.
Сондықтан кейде мен сізге анық болуы мүмкін сұрақтар қоямын.
Сұрақтар сізді алаңдатса, кешіріңіз.
Сәлеметсіз бе, Дарио, егер біз ештеңе айтпасақ, онда бұл кесені қою керек дегенді білдіреді. Оны алып тастау қажет болғанда, біз оны көрсетеміз. Пиязға қатысты шындық - мен оны ешқашан өлшеген емеспін. Олар садаққа қарағанда үлкенірек пияз. Бар жақсылықты тілеймін.
Сәлеметсіз бе, мен рецептті екі рет жасадым, бірақ мен пиязды өртегім келеді және одан аулақ болу үшін аздап су қосуым керек, мүмкін бұл менің термосымның алдыңғы T21 нұсқасы болуымен байланысты шығар, маған аз температура керек деп ойлайсыз ба?
Алғыстарыңыз бен ең жақсы тілектеріңіз
Сәлеметсіз бе, Летисия, менің ойымша, бұл модельге байланысты, 21 температураны 31-ге дейін алады және жылдамдықты да азайтуға тура келеді. Қыздыруды азайтыңыз немесе аздап су құйыңыз. Бар жақсылықты тілеймін.
Құттықтаймыз !! Мен карамелденген пияз жасау үшін мың рецепт және тағы бір рецептті қолданып көрдім, бүгін. Мен оны таптым!
Рақмет сізге! МЫҚТЫ шығады! 😀
өмір бойы печенье мен шоколадты торт бар ма?
Сәлеметсіз бе, Елена, ең алдымен рецепт үшін рахмет. Мен мұны жасадым және сіз ұсынған ірімшікпен өте жақсы болды, бірақ содан кейін мен оны қайтадан жасауға тырыстым, бірақ екі есе көп. Мен барлық өлшеулерді екі есеге көбейттім, бірақ ол нәтиже бермеді, пияз жұмсақ болды, басқаларына ұқсамады. Маған көп уақыт керек пе? Бар жақсылықты тілеймін.
Мен карамелденген пиязды сазды ыдысқа және кішкене майға құйдым, оның үстіне үш тілім AVARTY ірімшігі, (мен оны КҮНДЕ сатып аламын), бірақ мен оны кез-келген жерде және микротолқынды пеште бірнеше секундқа ұстаймын деп елестетемін. ... осы уақытта қатты ірімшікті салыңыз !!!. саған ұнайды деп үміттенемін
СІЗДІҢ БЛОГЫҢЫЗ ҮШІН ҚҰТТЫҚТАУ. Рецепт дәмді болатынын білетін блогты тапқаныңыз керемет. Мен сіздің рецепттеріңіз бойынша біраз нәрселер жасадым және олардың барлығы керемет екенін айтуым керек.
Пияз рецепті бойынша менде сұрақ туындайды: сіз Педро Ксенимес тәтті шарабына арналған брендиді өзгерте аласыз ба? Егер жауап оң болса, мен де сол соманы қосамын ба?
Барлығы үшін сізге көп рахмет, және оны сақтаңыз, мен сіздің рецепттеріңізге жазылдым.
Сәлем, қыздар :)
Жаңа жыл құтты болсын.
Сіздің рецептіңізді келтіруге рұқсат сұрағым келді. Мен карамелденген пиязыма кіреберісті дайындап жатырмын, мен сіз сияқты карамель мен бұрыштан басқа ингредиенттерді қолданамын ... факт, мен оны әрдайым дәстүрлі түрде жасаймын, өйткені мен осы дайындық үшін сегменттерге бөлуді ұнатамын, содан кейін маған термомиксті қоюға жалқаулық береді.
Google-де іздеу сіздің жазбаңыз пайда болды, мен оны термомиксте жасау мүмкіндігіне жүгінгім келеді, егер сіз өз нұсқауларыңызды қалдыруға қарсы болмасаңыз және сіздің блогыңызға сілтеме жасасаңыз.
Мен бұл туралы сіздің жаңалықтарыңызды күтемін.
Алдын ала рахмет және 2012 жыл бізге рецепттермен және пікірлермен бөлісуге мүмкіндік береді деп үміттенемін ... Сорианосты сүйіп.
Ракель
TryCooking ( http://tratadecocinar.blogspot.com/)
Сәлем
Кеше мен карамелденген пиязды жасадым, ол керемет болып шықты. Мен тостерге бамбук нанының бір бөлігін қайнатып, карамелденген пиязбен жайып, үстіне екі бөдене жұмыртқасын қостым, өте жақсы болды. Мен картопты, сәбізді және бұршақты варамада орыс салатына дайындауға кететін 35 минутты пайдаландым. Сәлемдесу
Жақсы жақсы Мерседес, яғни термомиксті жақсы пайдалану керек, ал қалғаны бос сөз. Мен шын жүректен құттықтаймын, бұл Thermomix рухы. Мен бәрі керемет болғанына сенімдімін. Оны басқалармен бөліскеніңіз үшін рақмет! Құшақ.
Сәлеметсіз бе, мен Бренди қою керек пе деп сұрағым келді, өйткені балаларым пиязды ұнатады, сондықтан мен Брэндиді қосуға немесе қосуға күмәнданамын. Алдын-ала рақмет!!
Сәлеметсіз бе. Мен әрқашан табада карамелденген пияз жасадым, бірақ көп уақытты қажет етеді, сондықтан сіздің рецепттеріңіз қаншалықты жақсы болса, мен оны термомиксте жасауға тырысамын. Мен сізге айтамын
Сәлем Ана,
Мен де осы рецепттің жанкүйерімін. Бұл маған тағамдар дайындауға, ірімшік тақтайына немесе гриль етіне ілесуге көмектеседі. Бұл сондай-ақ оңай, менде әрқашан құмыра дайын!
Сүйіскендер !!
Жақсы көреді!!! Мен Thermo кітаптарындағы басқа рецептілерді қолданып көрдім, бірақ олардың дәмі маған сары май тәрізді, маған ұнамайды. Бұл рецепт жай дәмді. Мен оны бірнеше тауық сэндвичтеріне жасадым және бұл өте жақсы болды, мен оның қалдықтарын ешкі ірімшігі бар канапе жасау үшін қолдандым ... орынбасары үшін !!! Рахмет !!!
Сәлеметсіз бе, Марта,
Сізге ұнайтындығына қуаныштымын және бұл сіздің вице екеніңізге толықтай келісемін. Бұл бәрімен бірге жүретін рецепт; балықпен немесе етпен, сэндвичтермен және тіпті пиццамен !!
Егер бұл Thermomix көмегімен болса, тамақ пісіру өте қуанышты!
Сүйіскендер!
Сәлеметсіз бе, мен тек рецептті жасадым, ал пияз қытырлақ және сұйықтық көп болды, бұл менің машинам TM21 болғандықтан болуы мүмкін.
Сәлем, Альберто, пияз қайнатқанда суды шығаруға бейім, сондықтан уақыттың өтіп бара жатқанын және оның сұйықтығы көп екенін көрсеңіз, кесені алыңыз. Иә, мұны TM21 көмегімен жасаудың да әсері болды, өйткені ол 100 reaching-ге жету кезінде бірдей жылдамдыққа ие емес. Келесіде рецепт жасағыңыз келсе, сізге баламалар кестесін қалдырамын:
Менде сұрақ бар, пияз карамелденіп жатқанда, кесені алып тастау керек пе, жоқ па?
Сәлем Роза, кесе қалды. Жалпы, барлық рецептерде кесе туралы ештеңе айтылмаған болса, онда ол қосулы екендігі түсінікті. Оны белгілі бір қадаммен алып тастау қажет болғанда, бұл рецептте нақты көрсетіледі. Бізге жазғаныңызға рақмет! Оның қаншалықты бай екенін көресіз 🙂
Мен мұны жасадым және ол өртеніп кетті, сіз маған оның себебін айта аласыз. Рақмет сізге
Сәлем, Тони. Сізде ыстық машина болды ма? Бұрын басқа нәрсе жасадыңыз ба? Машина суық болған кезде, Варома температурасы 5/7 минутқа жетеді. Егер сізде машина қызып тұрған болса, қосымша 5/7 минут оның күйіп кетуіне себеп болуы мүмкін. Бұл сол себепті болуы мүмкін бе? Құшақтап, Рождество мерекесімен!
Сәлеметсіз бе !!! Кеше мен осы рецептті жасадым ... КЕРЕМЕТ…. Мені секірген жалғыз нәрсе - пиязды кесу ... Мен оны дзюленге бөлдім .... Осы рецепттің қосқан үлесі үшін көп рахмет, оны мен өзімнің сүйікті аккомпоненттерімнің бірі ретінде жазамын .. ??
Алаңдамаңыз ... Мен оны әдеттегідей джюльенмен жасаймын, себебі маған сыртқы түрі жақсы көрінеді. Ал кесу түрі оның керемет дәмін өзгертпейді !! 😉
Рахмет!
Мен сіздің рецепттеріңізді ұстанғанды қалаймын
Брендиді тақ сусынмен алмастыруға болады. Немесе қоймадың ба?
Сізге үлкен рахмет.
Сәлем! Коньякты өзгертуге бола ма, жоқ па деген күмәнім бар. Рақмет сізге!!
СӘЛЕМ, ҚАНТТЫҢ ҚАНТЫНЫҢ ОРЫНЫНА СИРОПТЫ ҚОЛДАНУҒА БОЛҒАНЫ МЕН РЕЦЕПТТІҢ ҚАНДА ПУНКТІНЕ ҚОСУЫМ КЕРЕК екенін білгім келеді. Шамамен сома қандай болар еді? ЖӘНЕ ТЕРМОМИКСТЕГІ РЕЦЕПТІ БІР РЕТ РЕЦЕПТІ ЕСКЕРТУ МҮМКІН БОЛСА НӘМЕ ЕКІ РЕТ ЕТУ КЕРЕК. ТЕНЕРИФТЕН СІЗГЕ КӨП РАХМЕТ. МЕН ОСЫ БЕТТІ ЖАҚСЫ КӨРЕМІН.
Егер сіз карамель сұйықтығын сақтағыңыз келсе, менің ойымша, 50-75 г агав сиропында сізде жеткілікті, және оны қант қосылатын уақытта қосу керек.
Ия, сіз сондай-ақ рецепт мөлшерін екі есеге арттыра аласыз. 1-тармақта мен оны пияздың барлық мөлшерін жақсылап ұсақтап алу үшін 10 секунд ұсақтайтын едім. 2-тармақта, 35 минут аяқталғаннан кейін, сіздің қалауыңыз бойынша екенін тексеріңіз. Егер жоқ болса, температураны және жылдамдықты бірнеше минуттай бағдарламалаңыз.
Сізге ұнайды деп үміттенеміз! Сіз бізге айтарсыз 🙂