(3 дауыс)
Жүктелуде ...
Біріншісі келе салысымен мен балмұздақтардан бастаймын, қандай дәмді! Бүгін біз дәмді дайындауды үйренеміз Thermomix® қосылған құлпынай балмұздақ.
Барлығы сияқты балаларМенің қыздарым бәріне ұнайды, демалыс күндері бұл менімен сұрайтын десерт. Термомикс® көмегімен олар керемет шығады, оларды жасау оңай, ең бастысы, олардың табиғи болуы және біз барлық ингредиенттердің сапалы болуын қадағалаймыз.
Мен істейтін бірінші нәрсе инвертті қант, бұл біз балмұздақты қатырған кезде кристалданбауға көмектеседі, яғни ол қалады қаймақ және мұз чиптерімен емес. Ол бөлме температурасында да таралады және ұзаққа созылады, сондықтан бізге көптеген балмұздақтар жасау керек.
Құлпынай маусымы аяқталғанға дейін мен әрқашан сатып аламын оларды қатырыңыз. Алдымен мен оларды жуамын, жапырақтарын алып тастаймын, оларды бөліктерге бөліп, мұздату үшін пакеттерге саламын. Сондықтан мен олардың кез-келген жағдайда осы балмұздақ жасауға дайын екендігіне көз жеткіземін.
Жаңа дайындалған құлпынай балмұздағы өте кілегейлі және жұмсақ. Бірақ егер сіз мұны алдын-ала жасағыңыз келсе, оны шығарып алып, мұз кристалдары сындырып, қайтадан кілегейлі етіп жасау үшін оны 5-7-10 прогрессивті жылдамдықпен бірнеше секунд ұра аласыз. Егер сіз оны қайтадан ұнтақтағыңыз келмесе, оны қызмет етер алдында 30 минут бұрын шығарып алыңыз, сонда ол аздап ериді ... ол керемет болады!
Құлпынай балмұздақ
Үйде бар мұздатылған құлпынайдың артықшылығын пайдаланудың керемет идеясы.
Көбірек ақпарат - Қантты төңкеріңіз
Бұл рецептті Thermomix моделіне бейімдеңіз
53 пікір, өз пікіріңізді қалдырыңыз
Дәмді !!!! Шындық - олар термомиксте керемет шығады, мен ешқашан балмұздақ жасаған емеспін, мен әрдайым сорбет жасайтынмын ... Бірақ ол қазірдің өзінде ойнайды.
Сүйіскендер!
Көңіліңді көтер, Пилука! Бұл өте дәмді. Бар жақсылықты тілеймін.
Қайырлы таң, мен осы рецептті жасағым келеді, Құлпынай балмұздағы және инвертті қант дегенді білмеймін, сіз маған көмектесе аласыз ба? Рақмет сізге
Сәлеметсіз бе Монтсе, инвертті қантты нұқыңыз, сонда ол сізді рецептке апарады немесе рецепт индексі арқылы сіз оны көре аласыз, біз оны бірнеше ай бұрын жарияладық. Бар жақсылықты тілеймін.
Мен сілтемені қойдым: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Сәлеметсіз бе, Елена, ең алдымен сізді керемет блогыңызбен құттықтаймын. Мен
күн сайын сіздің рецепттеріңіз бар және мен оларды әрдайым оқимын.
Бір сұрақ, сіз инвертті қантты қалай жасайсыз?
Алдын ала рахмет.
Поцелуй
Сәлеметсіз бе, Meritxell, инвертті қантты нұқыңыз, сонда ол сізді рецептке апарады немесе рецепт индексі арқылы сіз оны көре аласыз, біз оны бірнеше ай бұрын жарияладық. Сәлем және бізді көргеніңіз үшін көп рахмет.
Мен сілтемені қойдым: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Осы рецепт үшін Еленаға рахмет! Мен қазір Th-мен балмұздақ жасайтынмын, семіз адам оларды жақсы көреді. Соңғы жасағаным - банан.
Біраз уақыт бұрын мен төңкерілген қантты сіздің кеңеңізге сүйене отырып жасадым, енді ол мен үшін өте жақсы болды!
Эй! Бір кішкентай нәрсе: мен сахаринді қантпен алмастыра аламын ба? Мен оны инвертті қантпен біріктіре аламын ба, жоқ па, айтыңыз, себебі бұл диабетпен ауыратын менің енеме арналған.
Рахмет
Тағы да мен сізден кілегейдің орнына буланған сүтті қолдана аламын ба деп сұрауды ұмытып кеттім, рахмет.
Сәлем Эстер, менің ойымша, солай, бірақ шындық - мен әрқашан рецептте жазылғандай жасаймын. Егер сіз тырысып жатсаңыз, маған жағдайыңызды айтыңызшы? Бар жақсылықты тілеймін.
Сәлеметсіз бе, Эстер, инвертті қантты диабетпен ауыратын адамдар қабылдай алмайды, сондықтан инвертті қантты қоссаңыз, сахарин қосуға қарсы емессіз. Сәлем және бізді көргеніңіз үшін көп рахмет!
Бұл керемет !!
Үлкен рахмет, Моника!
Шындық өте жақсы көрінеді.
Бұл өте дәмді! Жалғастырып көріңіз, Мигель.
Еленаға рахмет, мен сенімен кездесуге бара жатырмын.
Кішкентай сүйісу
Мен әлі балмұздақ жасауға батылым жеткен жоқ, әрине бұл менің үйдегі бірінші жазым болады, бірақ сол түрімен ... біз тырысуымыз керек.
Айтпақшы, кеше біз сіз шығарған соңғы етті жедік, дәмді.
Сізге ұнайтындығына қуаныштымын, Мар!
оны шоколадпен және құлпынаймен жасау үшін, мен оны қалай жасай аламын? бұл шоколадты ерітіп, оны қосып қояр ма еді? Мұны істеуге тырысқан біреу болды ма?! Өте көп
Сәлеметсіз бе, Rocío, біз шоколадты балмұздақтың рецептін дайындап жатырмыз. Бірнеше күннен кейін біз оны жариялаймыз. Бар жақсылықты тілеймін.
Сізге көп-көп рахмет, менде барлығы шоколадты балмұздақ жасауды күтіп тұрғандығына назар аударамын! 😉
Сәлвия, Сильвия, ақ және көк немесе күлгін газданатын конверттер қандай? және сіз балмұздақ жасағанда біреуін немесе бәрін алуыңыз керек пе? Сіздің рецептеріңіз үшін көп рахмет. Vigo компаниясының Bicos компаниясы.
Сәлем Чело, олар «Газификанте» немесе «Сода» деп аталатын конверттер және ол екі-екіден келеді. Біріктірілген екі конвертті салу керек, біреуі ақ, екіншісі көк немесе күлгін (түсі брендке байланысты). Сәлем және бізді көргеніңіз үшін көп рахмет.
Сәлеметсіз бе, мен инвертті қант пен сұйық карамельді керемет деп санаймын, әсіресе бұл табиғи және оларда бояғыштар мен консерванттар жоқ, айтпақшы, сатып алынған карамельде жеткілікті. Минералды судың неліктен екенін білгім келді. инвертті қантта қолданылады ... температурасы термомикспен жеткіліксіз болғанда, суды краннан құйсам бола ма? Рахмет, esque мен өте сұрақ қоямын және бәрін білгенді ұнатамын. Құшақ
Сәлеметсіз бе, Мари Кармен5, сізге минералды суды пайдалану керек. Бұл біз тұратын жерге байланысты, судың құрамы өте әртүрлі, әк көп болатын жерлер бар ... және бұл дәм мен оның жақсы сақталатын уақытына әсер етеді. Бар жақсылықты тілеймін.
Сәлем, Елена, мен балмұздақ жасауға тырысқан емеспін, әрдайым сорбеттер. Менде мұздатқыштың болғаны соншалық, мен ешқашан құлпынай мұздатуды ойламаймын ... бірақ мен оны осы демалыс күндері жасауға тырысамын! Мен сіздердің блогтарыңызбен қуанатынымды білесіздер, және сіздің барлық жарияланымдарыңыз сәттілікке кепілдік береді! Рахмет!
Сізге көп рахмет, Бланка! Біздің блог сізге ұнайтындығына өте қуаныштымын.
Сәлеметсіз бе, қалайсыз? Мен сізден бізде қажетті температура бар екенін қалай білуге болатындығын сұрағым келеді, өйткені термо 21 бұлай айтпайды және басқа сұрақ инвертті қантпен сатылады.
Сәлеметсіз бе, Сандра, сіз инвертті қант жасауыңыз керек, мен рецепті бар сілтемені қойдым: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Менде 31, ал температура жанады, шындық - менде 21 болған жоқ. Кешіріңіз, сізге көмектесе алмаймын. Бар жақсылықты тілеймін.
Сәлем достар, мен сіздерді рецепттеріңізбен құттықтаймын, олар өте пайдалы. Бүгін мен сіздің құлпынай балмұздағыңызды жасадым, мұздатқышта менде 1/2 сағат крем болды. Мен инвертті қантты да жасадым, бірақ оны жинасам, кілегей көтерілмеген, аққан. Мен не істедім? Кеңесіңіз үшін рақмет. Аликантенің сәлемі.
Сәлеметсіз бе, Долорс, оны жартылай орнату керек. Егер оны бірден алсақ, бұл жартылай мұздатылған кілегейге ұқсайды. Ол сұйық болуы шарт емес. Мүмкін, оны қамшылау үшін оған тағы біраз уақыт керек болды. Сәлем және бізді көргеніңіз үшін көп рахмет.
Сәлеметсіз бе, қыздар, дәл осы балмұздақты басқа жемістермен де жасауға болар еді, мысалы бананды мұздату арқылы? Бұл керемет көрінеді. Рахмет
Сәлеметсіз бе, Марисол, менің ойымша, бірақ мен оны әлі сынап көрген жоқпын. Шындық - мен ешқашан бананды қатырған емеспін. Бар жақсылықты тілеймін.
Сіз қандай жемістерді мұздатуға тырыстыңыз? Кеше мен құлпынаймен біреуін жасадым, ол әдеттен тыс!
Мари, сәлем, мен мандаринді сорбет жасау үшін қатырамын. Сізге ұнағанына қуаныштымын. Бар жақсылықты тілеймін.
Мұздатылмаған құлпынаймен бірдей болар ма еді? Рахмет
Сәлеметсіз бе, Мари, мұздатылмаған құлпынаймен сіз оны қазір ала алмайсыз. Егер сіз мұздатқыңыз келсе, олар оған тұрарлық. Бар жақсылықты тілеймін.
Сәлеметсіз бе!
тағы да сіздердің тағы бір керемет рецепттеріңізді қонақтарымды таңдандыру үшін қолданамын, бұл жағдайда құлпынай сүйетін әкем және менің күмәнім бар ...
Кремді (менің ойымша, сіз 35% май деп ойлайсыз) тікелей картоннан алу керек пе немесе оны алдын-ала жинау керек пе?
әрқашан сияқты көп рахмет!
Сәлеметсіз бе, Эрика, сіз оны тікелей кірпіштен, монтаждамай қосуыңыз керек. Біздің блог сізге ұнайтындығына өте қуаныштымын! Бар жақсылықты тілеймін.
Сіздің блогыңыз маған ұнағаны емес, оны ұнататындығым!
Мен күн сайын, асыра сілтеме жасамай, сіз жариялаған нәрселермен айналысамын.
Мен интернет жұмыс істемейтініне екі күн болдым және сіздің рецепттеріңізді таңдай алмай жаман уақытты бастан өткердім, кітаптармен келісуге тура келді ... сіз кереметсіз, сіз дәмді рецепттер, фокустар бересіз, сіз әр затты қашан жеу керектігін түсіндіріңіз, сіз рецепт бойынша фотосуреттер жариялайсыз, сіз біздің сұрақтарға өте тез жауап бересіз ... Мен мәңгілікке адал ізбасарымын.
Егер сіз маған сындарлы сынға жол берсеңіз, жетіспейтін нәрсе - көптеген рецептерде оның қанша тамақтанатыны туралы айтылмайды ...
Жүрегімнен рахмет және құттықтаймын!
Көп рахмет, Эрика! Біздің блог сізге ұнайтындығына өте қуаныштымын. Сіз тамақтанушылар туралы дұрыс айтасыз, әсіресе алғашқы рецепттерде біз оны қоймағанбыз. Қазір біз оны қоюға тырысамыз, бірақ кейде бұл біздің басымызға түседі. Бар жақсылықты тілеймін.
сәлем, сәлем ... .. сіз табиғи данонмен құлпынай балмұздағын көрдіңіз бе? бұл өте бай.
Мен көремін, Сиска Мария. Көп рақмет!.
Қайта сәлем, сізде шоколадты балмұздақтың рецепті бар ма?
Сәлем, Бетлехем, мен мұны әлі жасаған жоқпын. Шындығында, соңғы уақытта менің уақытым аз. Бар жақсылықты тілеймін.
Оны бананмен жасауға болады.
рахмет
Сәлеметсіз бе, Пилар, мен оны сынап көрмеппін, бірақ ол міндетті түрде дәмді болады. Сіз маған қалайсыз, Пилар. Бар жақсылықты тілеймін.
Бүгін мұнда ыстық толқын, Канар аралдары. Біз 30-дан асып кеттік және біз жай не іштік? Сіздің рецептіңіздің арқасында біздің бақшадан шыққан құлпынайдан жасалған дәмді балмұздақ, мен сізге айтпаймын ... Сәлем!
Қыздар, мен оны жидектермен де жасаймын, ол да керемет көрінеді. Егер маған үйде қаймақ жетіспейтін болса, мен оны йогуртпен жасаймын және ол сондай бай. Мен сіздің рецепттеріңізді жақсы көремін, кеше мен ет етін алма арқылы жасадым, бірақ тауық еті болмағандықтан, мен шошқа етінен гамбургер дайындадым, бұл да керемет болды. Бар жақсылықты тілеймін.
Изабель, түсініктеме үшін рақмет.
Айтпақшы, мен балмұздақты йогуртпен жасауға тырысамын, ол соншалықты бай әрі жеңіл болады.
инертті қант дегеніміз не?
Сәлем, Маку,
Инвертті қанттың рецепті: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
Бұл сұйық қант, мысалы, балмұздақ дайындаған кезде өте пайдалы, өйткені ол мұздатылған кезде кристалданбайды және қоспаларға өте бай құрылым береді. Мұның қалай екенін бізге айтып бересіз. 🙂
Мен тұтастай лақтырған құлпынай кесектерге және жартылай мұздатылған, өйткені рецептте көрсетілмеген ... және мен машинаны дерлік жүктедім!
Сәлеметсіз бе, Гема, егер машина мұны істей алса да, тағы басқалары, егер оларды бөліктерге бөлсек, шындық - біз сізге ұсақтауға көмектесеміз, сондықтан түсініктемелеріңіз үшін көп рахмет. Біз оны тек рецепт бойынша өзгерттік. Ұсақталғаннан кейін оларды ерітудің қажеті жоқ қосуға болады. Бізді қадағалағандарыңызға рахмет !! 🙂