(3 дауыс)
Жүктелуде ...
Есіңізде ме саңырауқұлақтар мен кешью гамбургерлері? Бүгін мен сендерге жаңаларын әкелемін вегетариандық гамбургерлер: DE баклажан y гарбанзо бұршақтары. Олар өте жақсы және а-ны біріктіру үшін өте қолайлы құймақ немесе олар сияқты салат қосылған пита наны Фалафел. Олар сондай-ақ йогурт тұздығымен бірге өлуі керек Баклажан және пармезан фрикаделькалары.
Мен оларды кішкене ірімшікпен, әдемі жеуге болатын гүлмен және тамшылатып балмен қаптадым, мысалы бақша фрикаделькалары.
Баклажан гамбургерлер
Баклажан мен ноқат қосылған көкөніс гамбургерлер.
TM21 баламалары
Егер сіз көбірек білгіңіз келсе Thermomix қосылған вегетариандық рецепттер, біз сізге қалдырған сілтемеге кіруден тартынбаңыз.
35 пікір, өз пікіріңізді қалдырыңыз
Маған көп рахмет маған өте ұнайды, бұл өте жақсы
Сізге рахмет, Глория! Поцелуй!
Ия, Хавьер! Сіз көріңіз! Осы ұсыныс үшін рахмет!
Олар мені сиқырлады !! Олар тек жұмсақ болып қалды, мен оларды кішкене үгінділермен қоюлатуға тура келді, грильде олар аздап тұрып қалды. Жақсы, бірақ бәрінен бұрын олар керемет. Рақмет сізге!!!
Сәлем, Петр !!!! Ия, ұнтақталған нәрсе аздап көзге көрінеді, өйткені бұл баклажандағы суға байланысты. Қамырдың жұмсақ екенін көрсеңіз, көбірек қосыңыз. Ноқатты өте жақсы ағызып алыңыз. Уфф, маған баклажанды қуыру ... сонша май қажет. Менде жабыспайтын тор бар, ол сіз тырыссаңыз да жабыспайды, бірақ сіз жабыспайтын қуырғыш табада (кішкене маймен жағыңыз) немесе тіпті пеште, астындағы пісіру қағазымен сынап көре аласыз, мысалы ақшыл құймақ Менің ойымша, олар жақсы көрінеді. Поцелуй !!!!
Сәлем! Мен гамбургер қамырын жаңа ғана жасадым ... Тоңазытқышта ертеңге дейін сақтай аламын ба ???? Мен оларды қазірден бастап қалыптастыруға ерінемін I'm
О, Хуанжо. Мен сәл кешігіп қалдым деп ойлаймын. Бірақ иә, ешқандай проблема болған жоқ. Сіз қамырды тоңазытқышқа салып, оны ертең жасайсыз. Қамырдың қышқылданбай, көп қарайып кетпеуі үшін маңыздысы, оны мөлдір пленкамен жауып тастаңыз, сонда қабық пен қамыр арасында ауа болмайды. Бірақ сізде жоқ болса, ештеңе болмайды. Бұл тек эстетикалық сұрақ. Олар сізге ұнайды деп үміттенемін. Құшақ!
О, мен білмеген қулық
Мен оны түтікшелерде сақтадым, бүгін түстен кейін оларды дайындауды аяқтаймын, өйткені ол да аздап жұмсақ және суықта ол консистенцияны жақсартады деп ойладым. Егер олай болмаса, мен тағы нан қосамын.
Сізге көп рахмет, олар керемет екеніне сенімді
Мен сізге гамбургер жасау үшін қалып беремін ... сондықтан сіз жалқау болмай, олар керемет болып шығады 😉
Хахахаха менде бұрыннан бар !!!! Бірақ бұл мың болды, хахахаха
Міне, бір минут кетеді ... сонша кешікпеңіз
🙁
Жақсы сүйеді
😉
Сәлеметсіз бе, мен рецепт жасадым, оларды табаққа аударғанда олар бөлініп кетті, және олар фотодағыдай қараңғы болмады, керісінше олар өте айқын болды. Егер олардың дәмі керемет болса, хехе
Олар бөлінді ме? Сіз тағы да үгінділер салдыңыз ба? Мұнда тым көп нәрсе бар сияқты ... Менікі қараңғы, өйткені мен оларды балаларыммен бірге қалыптастырған кезде, бұл бізге көп уақытты қажет етеді және ол аздап тотығады. Егер сізге түс осындай күңгірт ұнаса, қамырды біраз демалдырыңыз, сонда ол қарайып кетеді. Сізге ұнағанына өте қуаныштымын, Наталья. Сүйісу !!!
Мен оларға қабықты да салмадым және жоғарыда біреудің қабығын алу керек пе деп сұрағанын көрдім. Мүмкін, сондықтан олар да айқынырақ болды. Қабық және одан да көп ұнтақталған келесі.
Менің сұрағым, егер сіз теріні баклажанға дейін алып тастауыңыз керек болса
Жоқ, бұл қажет емес, Ангус. Құшақ!
Жұмыртқа мен үгіндісті қосқанша қанша уақыт салқындату керек ???
Жылы болғанша, Сандра. Бұл жұмыртқа батпайтын етіп. Поцелуй!
Өте бай. Сізде жасымық гамбургерінің рецепті бар ма?
Сәлеметсіз бе!! Мен осы рецептті жасағым келеді, бірақ мен бірнеше күмәнданамын, өйткені мен аспаз емеспін. .. Екі есеге көбейту үшін барлығының мөлшерін екі есе көбейту керек пе? Қамырдың дұрыс консистенциясы қандай екенін мен қайдан білемін? Жағаларға қар жауғанша мінген кездегідей: оны не айналдырады және құламайды? Содан кейін сіз грильге барған кезде (менің ойымша, кастрюльге), баяу от па, әлде қатты от па? Сұрақтарға кешірім өтінемін, олар анық, бірақ мен бірнеше рет гамбургердің рецепттерін қолданып көрдім және олардың ешқайсысы шықпады ма?
Жұмыртқаның ағы, құны жоқ, кешіріңіз?
Сәлеметсіз бе, Анн-Софи, уайымдамаңыз, қажет нәрсенің бәрін сұраңыз, ол біз үшін не қажет және біз бәріміз қателіктер жіберіп, білетіндерден сұрадық.
Шынында да, екі есе көбейту үшін x2 және voila шамаларын көбейту керек. Қамырдың консистенциясын түсіндіру қиын, менің ойымша бұл жағдайда жұмыртқаның ағынының мысалы бізге көмектеспейді, өйткені ет пен ақ өте ұқсас емес 😛 хехехе, бірақ мен сізге қамыр болуы керек деп айтар едім сіз қолыңызбен жақсы жұмыс жасай алатыныңызды, оған гамбургер формасын бере аласыз, сонда пішін қалады. Мен мынаны ұсынамын: қамырды дайындап болғаннан кейін, біразын алыңыз да, оны қолыңызбен гамбургерге айналдырып көріңіз, ол сынғанын немесе берік болып қалатынын біліңіз. Тәжірибе арқылы сіз дәйектілік пен текстураның мәнін аласыз. (Мен өз өмірімде жасаған алғашқы фрикаделькалар болаттың шарлары сияқты болды ... оны жейтін ешкім болмады, өйткені олар қатты және құрғақ еді ...).
Оларды грильде / кастрюльде пісіру үшін гамбургердің әр жағын аздап май жағуға болады, ал кастрюль ыстық болған кезде оларды орташа отта пісіріңіз. Олардың барлығын пісіріп болған соң, соңғылары жағында екені сөзсіз. Неге сіз жасап көрген гамбургерлер сізге пайдалы болмайды? Сіз маған айтыңыз !! Батылдық пен сәттілік, ас үй - бұл үлкен тәжірибе, бірақ сіз соңында оны кестелейтіндігіңізді көресіз 😉
Егер біреу туралы жаман рецепт туралы хабарлау мүмкін болса, мен айтар едім. Мен ас үйде бір сағат болдым, ал мен үшін ұрыс-керіс бар ... мен не білмеймін. Мен хатқа дейін бәрін ұстандым, бұл цемент қосу арқылы да жұмыс істемейді.
Мен сізге мүмкін болатындай етіп көрсететін нанның екінші бөлігін қостым. Ешнәрседен гөрі, сіз оған пішін бересіз, оны табаға салыңыз және кез-келген уақыт өткен сайын сіз оны аударуға тырысасыз және жалғыз нәрсе - оның ыдырауы.
Род, көңіліңді түсірмей, жаттығу жасай бер. Сіздің ноқаттарыңыз жақсы сорғаламаған шығар, және оған көп ұнтақталған ұн қосылса, шешілетін болар еді. Тек құрылымы еттің құрылымымен бірдей болмайтыны анық ...
Род рецептті жоққа шығарамыз деп айтуға менсінбейтін сияқты көрінеді, егер біреу өзінің барлық тілектері мен еңбектерін бізбен бөлісуге жұмсаған болса. Мүмкін, сіз мұны қалай істеуге болатындығын білмейтіндігіңіз немесе іліп алмағаныңыз сіздің проблемаңыз шығар. Айрин Аркас, рецепт үшін рахмет, олар дәмді! Сіздің жұмысыңызбен құттықтаймын. Бар жақсылықты тілеймін
Пікіріңіз үшін Натиге рахмет. Кейде рецепттер шықпайды, себебі дұрыс емес қадам жасалды. Thermorecetas-да біз шығаратын барлық рецепттерді команда бірнеше рет тексеріп, біздің асүйлерде немесе студияларда суретке түсіреді, сондықтан олар қателеспеуі керек. Бізді қадағалағандарыңызға рахмет;) !!
Қанша нан үгіндісін салсаңыз да, ол крокет түріндегі қамыр сияқты қалады, олардың жағдайда шығуы мүмкін емес, мен қадамдарды нүкте бойынша орындадым, олар шықпайды
200 грамм ноқат пісіруге дейінгі салмақ па немесе бір рет пісірілген бе?
Сізге үлкен рахмет.
Мен оларды жай ғана жасадым және маған ұнамады. Бұл крокеттер қамырына ұқсайды. Олардың дәмі ештеңеге ұқсамайды. Мен жасаған рецепттердің ішінен маған ұнаған рецепт.
Көрейік .. Мен бұл рецептті шамамен 3 рет жасадым және ол әрқашан үйде жасалады немесе нан үгіндісін сатып алады, маған үш есе ұнтақ қою керек болды (тіпті ноқатты жақсылап төгіп тастау керек), тіпті оны өңдеу қиын, сондықтан оны өзіме қалдырамын тоңазытқышты бір күні, мен оны дымқыл қолмен пішіндеп, мұздатып қоямын. Бұл біреуге көмектеседі деп үміттенемін. Бар жақсылықты тілеймін
Пікіріңіз үшін рахмет Ева. Шынында да, олар гамбургерлер, оларды өңдеу оңай емес, өйткені бұл ет емес. Қолыңызды сулап, салқындату үшін өте жақсы әдіс. Бізді қадағалағандарыңызға рахмет! 🙂