(36 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಸರಿ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದು ಹಾಗೆ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೂ, ಈ ಕೇಕ್ ಅಂಟು ರಹಿತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೊತೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ (ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಅದರ ರಸದೊಂದಿಗೆ).
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಲಿಯಾಕ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಅಂಟು ರಹಿತ ಕೇಕ್ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇಂದಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಎಂಬುದು ನನ್ನ ಉದ್ದೇಶ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ವಿವರವನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!
ಅಂಟು ರಹಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್
ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟು ರಹಿತ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮಿನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಧುನಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 150
- ಸೇವೆಗಳು: 12
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ)
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 60 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಕಿತ್ತಳೆ ತುರಿದ ಚರ್ಮ
- 120 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 250 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
- ರಾಯಲ್ ಮಾದರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ನ 1 ಹೊದಿಕೆ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ. ನಾವು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 4 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 3 1/2 ಅನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಇನ್ನೂ ಚಿಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 3. ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡಿದ ಸಮಯ ಮುಗಿದಾಗ, ನಾವು ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 3 (ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಸಮಯವಿಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ತುರಿದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3.
ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.
ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ, ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ಸುಮಾರು 23 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ).
180º ನಲ್ಲಿ 30 ಅಥವಾ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಅಚ್ಚೊತ್ತಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಉದರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು - ಪ್ರತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ "ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿದೆ - ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು ಈ ಕೇಕ್ನ ಸ್ಪಂಜಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸುವ ವಿವರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನನ್ನ "ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ" ಪರಿಸರಕ್ಕೆ. ಧನ್ಯವಾದ.
ನಿಮ್ಮ ಇನ್ಪುಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಡೇನಿಯಲ್.
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!
ನನ್ನ ಮೊಮ್ಮಗಳಿಗೆ ಬಹು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವಳನ್ನು ಈ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ... ಅವಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಳು, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದು ಅವಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 100% ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ
ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಶುಭ ಸಂಜೆ ಎಲಿವೇಟರ್. ನನಗೂ ಮಾಡಬೇಕೆನಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಎರಡು ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಬಹುದೇ? ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ? ಶುಭಾಶಯಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಹಲೋ ಎಂ ಕಾರ್ಮೆನ್. ನಾನು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ... ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮೂರನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ದ್ರವ-ಘನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!
ಹಲೋ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಿಯೋನೊನೋವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನನಗೆ ಹೇಳಬಹುದೇ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಹಲೋ ನೆಲಿಡಾ:
ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ. ಪಿಯೋನೊನೋಸ್ ಅಥವಾ ಜಿನೋಯಿಸ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
180 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್
150 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೋಲು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ? ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ರಾಯಲ್ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ 16 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕ್ಯಾರಿಯಾ ☺️