ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಇಂದು ನಾವು ಒಂದು ಸೂಪರ್ ಸಹಾಯಕವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಮಯ ಮೀರಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತದನಂತರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುಟ್ಟ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಯಾವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ?

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು "ಯುದ್ಧ" ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹ್ಯಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಾವು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು. ನೀವು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಹ್ಯಾಕ್, ಸೀ ಬ್ರೀಮ್, ಸೀ ಬಾಸ್ನ ತಾಜಾ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು...

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಇದು ಮೂಲತಃ ದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೀ, ನಾವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು. ನಾವು "ಮೀನಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ" ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಜಾಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಕಡಲಕಳೆ, ಉಪ್ಪು ... ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ವೈಟ್ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಟ್ಟ, ಮತ್ತು ನಾವು ಬಿಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೀನು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 350
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಬಿಳಿ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೀ ಬ್ರೀಮ್, ಸೀ ಬಾಸ್...)
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 1 ಚಮಚ ಮೀನು ಮಸಾಲೆ
• 1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
• 1/4 ಉಪ್ಪು
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು
• 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ
• 800 ಗ್ರಾಂ ನೀರು + 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಉದ್ದದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ

ತಯಾರಿ

1. ಮೀನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

   ನಾವು ಗಾಜಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7. 

2. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ನೀವು ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ.

3. ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ

   ಗಾಜಿನ ತೊಳೆಯದೆ, ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

   ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 4.

4. ನಾವು ಕೊಳವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 4. ಈ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಳಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಯಂತ್ರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

5. ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಹಣ

   ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೀನನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಅದು ತೆಳುವಾದರೆ), 1:30 ನಿಮಿಷ -2 ನಿಮಿಷ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ.

   ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆನಂದಿಸಲು!