ಅಗ್ಗದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ಲೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಮ್ಮ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ತುರಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಹಲವಾರು ಟರ್ಬೊ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು ತುದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 4 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 1.

3. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

4. ಈಗ ನಾವು ತುಳಸಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಮಚ ಸಾಕು). ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು 5-10 (ಏಕರೂಪದ ಸಾಸ್ ಇದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ).

5. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು -ಆದರೆ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೆಸ್ಟೊ- ಅಥವಾ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನಾವು ಈ ನಮೂದನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.

7. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾದ ಕೆಲವು ದಿಬ್ಬಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.