ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಪೆಸ್ಟೊ

ಈ ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಪರ್ಶ ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ.

ನಾವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪೆಸ್ಟೊ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು a ತಮಾಷೆಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ ಇಂದಿನಂತೆ.

ಈ ಪೆಸ್ಟೊದ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಒಳಗೆಯೂ ಬಳಸಬಹುದು ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾಗಳು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೆ ಬೇರೆ ಟಚ್ ನೀಡಲು ನಿಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ.

ಸೂಚ್ಯಂಕ

• 1 ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಪೆಸ್ಟೊ
  • 1.1 ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ
  • 1.2 ಪದಾರ್ಥಗಳು
  • 1.3 ತಯಾರಿ
  • 1.4 ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
• 2 ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಪೆಸ್ಟೊ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಪೆಸ್ಟೊ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಸ್.

• ಮಯ್ರಾ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಜೋಗ್ಲರ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಧುನಿಕ
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಾಸ್ಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 576

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 2M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಅರುಗುಲಾ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
• 1 ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 90 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಾಲ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೂಗುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೂಚಿಸಿದ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ನಾವು ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 8. ನಾವು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಗಾಜಿನ ತೊಳೆಯದೆಯೇ, ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7.

   ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ಕಡೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ನಾವು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3.

6. ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

• ಈ ಪ್ರಮಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಪೆಸ್ಟೊ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಇದು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ತಯಾರಿ ಈ ಸಾಸ್ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಡೆ ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಅದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಅದರ ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಅರುಗುಲಾ ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಗೆಯೇ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಯವಾದ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮೇಘಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪೆಸ್ಟೊ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೂ ಇವೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇದು ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಸಹ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಆದರೂ ಮೀನು y ತರಕಾರಿಗಳು.

ಈ ಸಾಸ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅದು ಶುದ್ಧವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟಾಸ್ / ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ / ಪೆಸ್ಟೊ ಹಮ್ಮಸ್ / ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ / ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಬೇಕನ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಬೆಚಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಕುಸಿಯಲು / ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಕ್ / ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ