ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಕಳೆದ ಭಾನುವಾರ ನಾವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಅಕ್ಕಿಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇರೆ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ... ಮತ್ತು ನಾನು ಎರಡು ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಕಾಲುಗಳು, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ತಪ್ಪಾಗಿಲ್ಲ: ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ತುಳಸಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಕ್ಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಯಶಸ್ಸು!
ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೀನು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಮನೆಗೆ ಬಂದು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾರು ಜೊತೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮಾರ್ಮಿಟಕೊ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಮೀನು ಸ್ಟ್ಯೂ.
ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಕ್ಕಿ
ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ರುಚಿಯಾದ ತುಳಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ಲೈಟ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ.
ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿದ್ದೇನೆ?
ಅಕ್ಕಿ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ, ರುಚಿಕರ! ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/arroces-pasta/
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿನ್ನಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದೇ? ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಹಲೋ ಅನಾ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದವರೆಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಬಹುಶಃ ಹಿಂದಿನ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೊಸ ಹೊಳೆಯುವ ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ... ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ!
ಅನಾ ಗ್ಯಾರಿಡೊ ಹಲೋ ಅನಾ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದವರೆಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಬಹುಶಃ ಹಿಂದಿನ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೊಸ ಹೊಳೆಯುವ ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ... ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ!
ಹಿಂದಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವನು ನಮ್ಮನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೇಳುವ ಹಂತದವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಆ ಹಂತದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು meal ಟಕ್ಕೆ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ. ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಥರ್ಮೋ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಂದುವರಿಕೆ. ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಹೋದಾಗ ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಅದನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ !!!!
ಇಸಾಬೆಲ್ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯವನು, ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! 🙂
ಇಸಾಬೆಲ್ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯವನು, ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! 🙂