ಕೋಳಿ ಅನ್ನ

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಂದಿನ ಹಂತ: ನಾವು ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ: ನಾವು 50 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1. ರುಚಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೌತೆ, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ. ನಾವು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಗಾಜಿನ 50 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ನಂತರ ನಾವು ಫ್ರೈ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

4. ಟೊಮೆಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಮತ್ತು ನಾವು ಫ್ರೈ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

5. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೇಸರಿ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅನ್ನವನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷ, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

6. ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ 9 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು. ಬೀಕರ್ನೊಂದಿಗೆ.

7. ನಾವು ಬೀಕರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷ, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

8. ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷ, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

9. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸಾರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆರಂಭಿಕ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.