ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕ್ವಿಚೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕ್ವಿಚೆ ನಿಜವಾದ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಟು ರಹಿತ ಬೇಸ್ ಯಾವುದೇ ವಾರಾಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭೋಜನ.

ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಹಿಟ್ಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು-ಮುಕ್ತ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ತಳದಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರು ಇದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ ಕ್ವಿಚೆ ಎ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ವಿಷಯದ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸ್ಟಾರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಸ್ಪರ್ಶ ನೀಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಧಾರಿತ ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕ್ವಿಚೆ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ನಾನು ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಕ್ವಿಚ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಖಾರದ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಧಾರ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಬೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ es ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅದು ಫೋಬಿಯಾಗಳಂತೆ ಅನೇಕ ಫಿಲಿಯಾಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ಹೆಸರನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ ಹುಬ್ಬುಗಂಟಿಕ್ಕುವವರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಸ್ನೇಹಪರ" ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಾವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕ್ವಿಚೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಟಾರ್ಟ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಿಡಲು.

ನಿಮ್ಮ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಕ್ವಿಚೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಯರ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಹೊಂಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಕಂದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಟೌಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಾenವಾಗಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಸಿವೆ. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಕೋಲ್ಮನ್ ಅವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಡಿಜಾನ್ ಅಥವಾ "à l'Ancienne" ಮತ್ತು, ನೀವು ಈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ನೀವು ಈ ಕ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಹೊಂದಬಹುದು ಹೊಸದಾಗಿ ತಣ್ಣಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ದಿನಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ ಕೆಲಸದ ಮುಂದುವರಿದ ಭಾಗ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಹಂತ 2 ರಿಂದ 7 ರವರೆಗೆ. ಉಳಿದ ರೆಸಿಪಿಯಂತೆಯೇ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಕ್ವಿಚೆಗೆ ಯಾವ ಅಚ್ಚು ಬಳಸಬೇಕು?

ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಬಿಡುಗಡೆ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸ್ಥಿರ ಗಾಜಿನ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ಎ ಅಚ್ಚು ಬಿಡುಗಡೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದೇ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಚೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಅದು ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಕ್ವಿಚೆಗಾಗಿ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ಅಥವಾ 22 ಸೆಂ. ನೀವು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕ್ವಿಚ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅನ್‌ಮಾಲ್ಡ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ 9 ಖಾರದ ಕೇಕ್ / ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ / ಸೇಬು, ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರ್ಮನ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ