ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಕೆನೆ

ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿದೆ ಅಗ್ವಕಟೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ 500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಮತ್ತು ಪೆರುವಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಆದರೆ ಹಲವು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ: ಎರಡೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊದ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಬಿಸಿ ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ (ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಕೆನೆ ಯಾವುದೇ ಮೆನುಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಟ್ರಿಕ್ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಮೂಳೆ ಮಾಡಿ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನ ಅಂಚನ್ನು ಮೂಳೆಗೆ ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೂಳೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಡಿಯೋದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ, ಒಂದು ಸೂಪ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಕೆನೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಕೆನೆ, ಯಾವುದೇ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ತುಂಬಿದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್.

• ಅನಾ ವಾಲ್ಡೆಸ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 33M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 33M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ (400 ಗ್ರಾಂ ಅಂದಾಜು.)
• 1 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ (400 ಗ್ರಾಂ ಅಂದಾಜು)
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 15 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 300 ಮಿಲಿ ಸಾರು (ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ) ಅಥವಾ 300 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸ್ಟಾಕ್ ಕ್ಯೂಬ್ (ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ)
• 125 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 75 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಕೆನೆ
• 5 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1

2. ವಿಭಜಿತ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5

3. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 9 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1

4. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1

5. ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಾರು (ಅಥವಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್) ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಬಾಯಿಯ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ವೇಗ 1.

6. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆಯ ರುಚಿಕಾರಕ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ವೇಗ 1, ತಾಪಮಾನ 100º.

7. ಇದು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ತನಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5-10.

ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಕಪ್