ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆ ಚಿಪ್ಸ್

ಈ ಏರ್ಫೈಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ! ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ರೆಸಿಪಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾಳೆ ಚಿಪ್ಸ್. 

ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನಾವು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದರಂತೆಯೇ ಸೂಪರ್ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದಾಗ ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವೆಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವ್ಯಸನಕಾರಿ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಇರಬೇಕು ಹಸಿರು ಗಂಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಂಡೋಲಿನ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬಾಗಿದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಲಹೆಗಳು) ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ದಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವು ತುಂಬಾ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿವೆ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ತೈಲವು ಚೂರುಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಾನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಎಣ್ಣೆ ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೇವಲ 3 ವಿಷಯಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ:

• ಬಳಸಿ ಮ್ಯಾಂಡೊಲಿನ್ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಳಿಯಲು ಸೂಪರ್ ಫೈನ್ ಕಟ್ಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎ ಬಳಸಬಹುದು ಚಾಕು ಚಾಕು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ, ಇದನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ತೆಳುವಾದ ಕಟ್, ನಮ್ಮ ಚಿಪ್ಸ್ ನಂತರ ಕುರುಕಲು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯು ಅವರನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
• ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಪ್ರತಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ಚಿಪ್ಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಅಲುಗಾಡಿಸುವಂತೆ ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ... ಹೀಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವವರೆಗೆ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆ ಚಿಪ್ಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಉಳಿಸಲು ದಯವಿಟ್ಟು ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಹಸಿರು ಬಾಳೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಸನಕಾರಿ ತಿಂಡಿ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 250

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5M
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 25M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಹಸಿರು ಬಾಳೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಇದು ಸ್ಪ್ರೇ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ)
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಮ್ಯಾಂಡೋಲಿನ್ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ). ಚೂರುಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ (ನಂತರ ನಾವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗಬೇಡಿ !!)

3. ನಾವು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ 150º ನಲ್ಲಿ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಸಡಿಲವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅಂದರೆ, ಅವು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ರಾಶಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

4. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪ್ರತಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

   ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇದು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5. ಟ್ರೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವು ಒಡೆಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!