ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್

ತಯಾರಿ

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಕರಗಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ, ಚಿಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ ವೇಗ 40 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

4. ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 2 ಕ್ಕೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.

5. ಇದು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್: ಗಾಜನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುವ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ, ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಕಣ್ಣು ಜೊತೆ ಧಾರಕ, ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಿದ್ದು ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ). ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತೆಗೆಯುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ).

6. ಈಗ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ)

7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.

8. ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ) ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂತರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅವುಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

11. 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10/12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

12. ಅವರು ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ! ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 4/5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.