ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ತಯಾರಿ

1. ಗಾಜನ್ನು ಎರಡನೇ ಗುರುತು (1 ಲೀಟರ್ ನೀರು) ಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 10º ಮತ್ತು ವೇಗ 100 ಕ್ಕೆ 1 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಮಯದ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º ಮತ್ತು ವೇಗ 3.

2. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಸಹ ತ್ಯಜಿಸಿ.

3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

4. ಸ್ವಚ್ glass ವಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಚಮಚ ವೇಗ.

5. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ. ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ

6. ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಬರಿದಾದ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ.

7. ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಲು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ.

8. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.