ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾರ್ಡೆಲ್

ತಯಾರಿ

1. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್

   ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

   ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎತ್ತರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 8.

   ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

3. ನಾವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10.

   ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4. ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು 15. C ನಲ್ಲಿ 200 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯ ಮುಗಿದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲಿನ ಅಜರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಶೀತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಪ್ಪಾರ್ಡೆಲ್ಲೆ

   ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ವೇಗ 1. 

6. ನಾವು ಪಪ್ಪಾರ್ಡೆಲ್ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಕರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕದೆ, ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯ, 100º, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 1. (ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದ್ದರೆ ಸಾಕು).

7. ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು, ಬುಟ್ಟಿಯೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

   ನಾವು ಒಂದು ಕಡೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಾಸ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6. ನಾವು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

   ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ಚಮಚ ವೇಗ.

9. ನಾವು ಕೆನೆ ಒಳಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ವೇಗ 1. 

10. ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಅಡುಗೆ ನೀರು. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ.

11. ನಾವು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಪ್ಪಾರ್‌ಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!