ಕಡಲೆ ತೋಫು

ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ® ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆ ತೋಫುವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ರೋಬೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಕಲೆ ಹಾಕದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಟ್ಟು ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 8 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯ.

ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಲು ಈ ತೋಫು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜಿನ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಈ ಕಡಲೆ ತೋಫು ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ನಾವು Thermomix® ಜೊತೆಗೆ ತೋಫು ತಯಾರಿಸಿದ್ದು ಇದೇ ಮೊದಲಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಬರ್ಮೀಸ್ ತೋಫು ಅನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದೇವೆ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ನೋಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ನಾನು ಈ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಮತ್ತು, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀವು ನೀಡಬಹುದು.

ನಾವು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್. ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಯೀಸ್ಟ್‌ಗೂ ಇದಕ್ಕೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದರೂ ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ವಿವರಿಸುವ ಲೇಖನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಬಹಳ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶl, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೋಫು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಎ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಸ್ಫಟಿಕ ಅಚ್ಚು 10 x 7 x 3,5 ಸೆಂ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಜೀರಿಗೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ. ನನಗೆ ಗೊತ್ತು ಅವು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.…ಒಂದು ಸಂತೋಷ!

ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮೊತ್ತವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ ಆದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಾಗ ಆದರ್ಶ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಫ್ರೀಜ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾನು ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.