ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ದೊಡ್ಡ ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

4. ನಾವು ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ನಾವು ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ತುಂಡು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹುರಿದ ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ನ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.