ಕಮುತ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ಹಲವಾರು ಟರ್ಬೊ ಸ್ಟ್ರೋಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಕಡಲೆಬೇಳೆ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 3 1/2.

3. ನಾವು ಕಾಮುಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 2 1/2.

4. ನಾವು ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 8 ರಲ್ಲಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಮುಂದೆ ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 4.

5. ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವಿಲ್ಲದೆ, 2 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 4.

6. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.