ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಡಿಸಲು ಹೋಗುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲು ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 6-8 ನಿಮಿಷಗಳು, ಚಮಚ ವೇಗ. ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ).

2. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಸ್ವಚ್ glass ವಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗದಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು 5-10.

4. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಹೊರಹೋಗುವಂತೆ ನಾವು ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, 90º, ವೇಗ 2.

5. ಸಮಯ ಮುಗಿದಿದೆ, ನಾವು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

6. ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ!