ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಕ್ಕಿ

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲನೆಯದು ಕ್ಲಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದರಿಂದ ಅವು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಭೂಮಿಯು ಪಾತ್ರೆಯ ತಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ನಾವು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷ, 120º, ವೇಗ 1.

4. ನಾವು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 1. 

5. ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ವರೋಮಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

6. ಗಾಜಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೇಸರಿ / ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ವರೋಮಾವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 16 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ.

7. ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂರಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.