ಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6.

2. ನಾವು ಗೋಡೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗ.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇಟ್ಟರೆ, ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಮೇಲೆ ತಳ್ಳಿದರೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ (ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಕಂಟೇನರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ). ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಿಡಿ.

4. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 200º ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

5. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಚ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹರಡಿ (ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರಬೇಕು. ಉಳಿದಿರುವ ಒಂದು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎರಡು ಪಿಜ್ಜಾ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮೊನಚಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನಾವು ಮುಖದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ, ನಾವು ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಗೆ ಮೂರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

7. ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಿ.

8. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ 200º 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ (ಇದು ಪ್ರತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಸುಡುತ್ತವೆ)

9. ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.