ಕುಡಿಯಲು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 6 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6-8. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

2. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮೊದಲು ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ). ನಾವು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಆ ನಾಲ್ಕನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಂತರ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ). ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 3.

3. ನಾವು ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ಚರ್ಮ, ಅದರ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 8 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3.

4. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

5. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 22 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

6. ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಲು, ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

7. ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 45º (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ತಯಾರಿಸಲು. ಓರೆಯಾಗಿರುವ ಕೋಲಿನಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿದಾಗ ನಮ್ಮ ಕೋಲು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.