(2 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಈ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಯಾವಾಗ ನೀವು ನಿಟ್ಟುಸಿರು ಬಿಡಬಹುದು, ಅವರು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ರಿಂದ.
ಈ ಸಿಹಿ ಆಸ್ಟೂರಿಯಾಸ್‌ನಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕುಡಿಲ್ಲೆರೊ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣ, ಒಂದು ಪ್ರೀತಿಯ ಪಟ್ಟಣ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಾಧಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಾವು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ನಾವು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಕುಡಿಲ್ಲೆರೋ ನಿಟ್ಟುಸಿರು
ಆಸ್ಟುರಿಯಾಸ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ತಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 420
- ಸೇವೆಗಳು: 6
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 160 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
- 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್
ತಯಾರಿ
ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 160 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ್ದೇವೆ ವೇಗ 1 ರಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮತ್ತು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿರಬೇಕು.
ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ ವೇಗ 1 ಕ್ಕೆ 2 ನಿಮಿಷ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ನಾವು 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸುವ ವೇಗದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ.
ಇತರ 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸುವ ವೇಗದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಗಾಜಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳ ನಡುವೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಒಲೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೇ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
