ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಟರ್ಬೊ ಸ್ಟ್ರೋಕ್‌ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 2 ರಲ್ಲಿ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಮುಂದೆ ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 2.

3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 2.

4. ನಾವು ಈಗ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6.

5. ನಾವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 4.

6. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದಾದ ಮೂಲ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ.

7. ನಾವು ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ-ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ- ಮತ್ತು ನಾವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ನಾವು ಈಗ ಬಳಸಲು ಹೋಗದಿರುವವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ನಾವು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

9. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದ್ದರೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.