ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಮ್ಮಸ್

ಈ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಮ್ಮಸ್ ನಾವು ಕಾಣೆಯಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ Thermorecetas ಇದರ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಾಗಲು ಅಪೆರಿಟಿವೋ. ನೀವು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಲಭ, ವೇಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ ಕಡಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವಿದೆ ನೀವು ಶ್ರೇಷ್ಠರಾಗುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಬೀಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು, ಈಗ, ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಶೋಷಣೆ ನೀವು ಮಾಡಿದಾಗ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ. ಕೆಲವು ಕಡಲೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಆದರ್ಶ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ವಿಭಾಗವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ «Trucos para un hummus perfecto» ಅಲ್ಲಿ ನೀವು 10 ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಈ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಮ್ಮಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಷ್ಟೇ ಹರಿಕಾರರಾಗಿದ್ದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ.

ಹೌದು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದಾಗ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಸಮಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಗಣನೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಡುಗೆ ಬಿಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

El ತಾಹಿನಿ ಇದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ದಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ, ಒಂದು ಸುಂದರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. ಮತ್ತು ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಅಂದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್. ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಡುವೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ 3 ಮತ್ತು 5 ದಿನಗಳು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಆದರೂ, ದಿನಗಳು ಕಳೆದಂತೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ಫ್ರೀಜ್. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಮ್ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ತಂತ್ರಗಳು

ಕಡಲೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದು ಕರಗುವ ಹಂತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇದು ಸುಲಭ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನೀರಿನ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವದಿಂದ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಗಳಿದ್ದರೂ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

El ಐಸ್ ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ ಹಮ್ಮಸ್ಗೆ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು. ನಾವು ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದರಿಂದ ನಾವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿಯರ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಚರ್ಮವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

El ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಮ್ಮಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ದೃಶ್ಯ ಬಿಂದುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪುದೀನ, ಕುರುಕುಲಾದ ಗಜ್ಜರಿ, ಪಿಕೊ ಡಿ ಗ್ಯಾಲೋ, ಚೀವ್ಸ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೈಪುಗಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನಂತಹ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.