ಕೆನೆ ನಿಂಬೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೊಬ್ರಾಸ್ಸಾಡಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್

ತಯಾರಿ

1. ಸೊಬ್ರಾಸಾಡಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸ್

   ಸೊಬ್ರಸದ, ಜೇನು ತುಪ್ಪವನ್ನು ಲೋಟಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 80º, ಚಮಚ ವೇಗ.

2. ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ತಾಪಮಾನ 80º, ವೇಗ 1.

   ನಾವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಅದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ).

3. ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಕ್ಕಿ

   ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕಾಡ್ ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವರೋಮಾ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

4. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 3 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

5. ನಾವು ತೈಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, 120º, ಚಮಚ ವೇಗ.

6. ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, 100º, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 1.

7. ಈಗ ನಾವು ವೈನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಕರ್ ಹಾಕದೆ ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, 100º, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 1.

8. ಸಾರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ವರೋಮಾವನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ 16 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ಎಡ ತಿರುವು, ಚಮಚ ವೇಗ.

9. ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು), ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.