ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 70 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಚಮಚ ವೇಗದಲ್ಲಿ 2 at ನಲ್ಲಿ 90 ನಿಮಿಷಗಳು. 

2. ಮುಂದೆ ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗಾಗಿ ಚಮಚ ವೇಗದಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

3. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: 125 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 75 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 12 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 1 ಕ್ಕೆ 2,5 ನಿಮಿಷ.

4. ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇಗಳು ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಏರಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೇಪರ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

6. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 240 ° ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದಾಗ, ನಾವು ಮಫಿನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° ಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

7. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.