ಅಂಜೂರದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನ್ನೆಯ ಸ್ಟ್ಯೂ

ನೀವು ಏನಾದರೂ ಉಳಿದಿರುವಿರಾ? ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್? ಈ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸದ, ಕೆನ್ನೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಲ್ಲೂ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ತುಂಬಾ ಆಪ್ತರಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಕೆನ್ನೆಯ ಪ್ಯಾಡ್‌ಗಳು, ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಏನು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ! ನಾನು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ನಾನು ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಎ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ (ಅಂತಿಮ ಭಾಗ) ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್. ಮೂಲಕ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಗಾ .ವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನ್ನೆಯ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಂದಿ ಕೆನ್ನೆ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಡ್ರೊ ಕ್ಸಿಮೆನೆಜ್ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಇದು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಲ್ಲೂ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಅನಾ ವಾಲ್ಡೆಸ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 360
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 56M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 56M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 800 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಕೆನ್ನೆ (ಅಥವಾ ಕೆನ್ನೆ) ತಲಾ 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಪೆಡ್ರೊ ಕ್ಸಿಮೆನೆಜ್ ಅವರಿಂದ 250 ಮಿಲಿ (2 ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್)
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು 30 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಮಾಂಸದ ಸ್ಟಾಕ್ ಘನ (ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ)
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 10 ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
• 70 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ)

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

3. ಕೆನ್ನೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಬೇ ಎಲೆ, ವೈನ್, ಜ್ಯೂಸ್, ನೀರು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೌಲನ್ ಕ್ಯೂಬ್ (ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು) ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

4. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರದ್ದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಹಗುರವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

5. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ.

6. ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ