ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಮೂಲ

ನಾವು ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ ನನಗೆ ಸಾವಿರ ಕೆಲಸಗಳಿವೆ, ಸಂಘಟಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ, ನಾನು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ನಾನು ಬಂದ ತಕ್ಷಣ ... ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನ ನನಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ನೆಲೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಚಮೆಲ್ ... ನಾವು ತಯಾರಿಸಲಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು ಆಲೋಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕಲನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಿಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇನೆ!

ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಮೂಲ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ನಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಒಂದು ಮೂಲ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹವಾಮಾನವು ಕೆಟ್ಟದಾದಾಗ ಮಲಗುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 290
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 70 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಿಶ್ರಣ) ಒಂದು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಬಿಯರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (330 ಮಿಲಿ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು
• 1 ಮಟ್ಟದ ಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

2. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೈಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120º, ವೇಗ 1.

3. ಸಮಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120º, ವೇಗ 1, ಎಡ ತಿರುವು.

4. ನಾವು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ವೇಗ 1, ಎಡ ತಿರುವು.

5. ಮತ್ತು ನಾವು ಬಯಸಿದ (ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ...) ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಬೆಚಮೆಲ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ... ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಹ.