ಚೋರಿಜೊ ಜೊತೆ ಮಸೂರ

ಈ ಖಾದ್ಯ ನನ್ನ ಪುಟ್ಟ ಮಗಳ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದು. ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ: ನಿಮಗೆ dinner ಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಕು? ಅವಳು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾಳೆ: “ಮಸೂರಗಳು".

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ಕನಿಷ್ಠ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಹೊಂದುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಅದ್ಭುತ ರೋಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಸಂಪೂರ್ಣ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ ಕಾರಣ, ನಾವು ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಣುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪೀಲರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆಗೆ ಒಂದು:

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ, ಒಮ್ಮೆ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೋರಿಜೊದೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದೆ rಎಮೋಜೊ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ.

ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು

ಮಸೂರವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಎರಡು ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೂ ಇತರ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಯಾದ ಮಸೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕೆ?

ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ಸು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ನೆನೆಸದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ನಾವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯೋಜನೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ನೆನೆಸಿರಬೇಕು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಸೂರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪಾರ್ಡಿನಾ ಮಸೂರ ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೆನೆಸದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಮಯವು ಸುಮಾರು 45 ಅಥವಾ 60 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಆದರ್ಶವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಡಕೆ ಮಸೂರಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮತ್ತು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವವರ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸೂರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆs.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಡಕೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಆವರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಅವು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಟುಕ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಸೂರ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಉತ್ತಮ ಮಸೂರ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಚೋರಿಜೋ, ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಅಥವಾ ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಬಳಸುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ನಾವು ಅನಂತ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚಾರ್ಡ್, ಪಾಲಕ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಲೀಕ್, ಸೆಲರಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಕರಿದ ಟೊಮೆಟೊ… ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾದದ್ದು!

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹವುಗಳು, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೈ ಇರುವವರು ಅಥವಾ .ತುವಿನಲ್ಲಿರುವಂತಹವುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚೋರಿಜೊದೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆ ಚೋರಿಜೊ ಜೊತೆ ಮಸೂರ, ಇದು ಯಾವುದೇ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಪ್ರಕಾರದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು!

ಅಂತೆಯೇ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಪರಿಪೂರ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಂದು ಮಸೂರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಿಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಇದನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ದಿ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಗುರುತಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಜನರಿಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣವೇ?

• ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ 225 ಗ್ರಾಂ ಮಸೂರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಈಗ, ನಾವು ಚೋರಿಜೊವನ್ನು ನಮ್ಮ ಮಸೂರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಚೋರಿಜೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಈ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ನಾವು ನಾಲ್ಕು ಸೇರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ತಣ್ಣೀರಿನ ಕನ್ನಡಕ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮಡಕೆಗೆ ನಾವು ಸೇರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಓರೆಗಾನೊದಿಂದ ಮುಗಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಆರಿಸಿದ್ದರೆ ಹಬೆ ಪಾತ್ರೆ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು 2 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ, ನೀವು ಸುಮಾರು 9 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅಂದಾಜು. ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವೇ ಸುಡದಂತೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
• ನಾವು ಬಯಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ. ಮಸೂರ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ಒಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ.
• ನಾವು ಕೆಲವು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಒಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅದು ಚೋರಿಜೊವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ನಾಯಕನಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಹೋಗುವ ಪರಿಮಳವು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಚಮಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ನವೀನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಮೊದಲು ಯಾವುದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?

ಚೋರಿಜೊ ಜೊತೆ ಮಸೂರಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಾವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಲೇಟ್, ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವರಿಗೆ, ಚೋರಿಜೊ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಇತರ ಜನರು ಮಸೂರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿದ್ದರೆ, ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೂ ಇರಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಸೂರ

ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು, ಇದು ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದಿ ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಮೂಲ ವಿಚಾರ. ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊದಂತಹ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ ... ಇದು ನಮ್ಮ ಸ್ಟಾರ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು imagine ಹಿಸಿ!

ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಕ್ರಮಗಳು ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ ಅವುಗಳು ನಾವು ಹೇಳಿದ ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಸರಳವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚೋರಿಜೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಸೂರದಿಂದ ತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚೋರಿಜೋದಂತೆಯೇ ನಾನು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬೀಳದಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೊದೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ

ಮಸೂರ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು imagine ಹಿಸಿ. ಸರಿ ಹೌದು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೋರಿಜೋ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತವಾದರೂ ಅದನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಹೇಗೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ?.

• ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆ ಇಡಲಿದ್ದೇವೆ.
• ಅದರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
• ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹಸಿರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಸರಿಸುಮಾರು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ.
• ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಮಸೂರವನ್ನು ಚೋರಿಜೊ ಜೊತೆಗೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ.

ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೋರಿಜೋ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿ, 30 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ... ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಮಸೂರಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾವು ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ?

ಕೆಲವು ಮಾಡಲು ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ, ನಂತರದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕುಸಿಯುವುದನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿ ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಒಂದು ಸವಾಲಿನಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು .ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಾವು ಮಸೂರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮಡಕೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನಾವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮದಂತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ ನಮ್ಮದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನಾವು ಕೆಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ. ಎರಡನೆಯದು ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಂದಿರುವ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿ ನೋಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಸೂರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು season ತುಮಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗದಂತೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಉಪ್ಪಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಮಸೂರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಸೂರ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉಪ್ಪಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತವಾದದ್ದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ನೋಡಿದಂತೆ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರಿಗೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ದಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅದು ಅವರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಮುಂಬರುವ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಹೀಗಾಗಿ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಾಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ ಗುಂಪಿನವರು ಕಂಡುಬರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ನಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಈ ಗುಂಪು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯು ಖಿನ್ನತೆ ಅಥವಾ ಆತಂಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿ ಮಸೂರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಖನಿಜಗಳು ಅವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ನಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಸೂರ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಏನು ಕಾಯಬೇಕು?

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನ:

ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ