ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾಮ್

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾಮ್. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳು ನಾವು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಇರುವ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಹೋಗಬಹುದು ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನಾವು ಮಾಡಲಿರುವ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿವರಗಳು. ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾಮ್ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತಾಪವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾಮ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸರಳ ತಯಾರಿ.

• ಮಯ್ರಾ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಜೋಗ್ಲರ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಜಾಮ್
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 30
• ಸೇವೆಗಳು: 30
• ವಿತರಣೆಯ ಗಾತ್ರ: 15 ಗ್ರಾಂ

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5M
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 45M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (450 ಗ್ರಾಂ + 50 ಗ್ರಾಂ)
• 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ನಿಂಬೆ (ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ)

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಗಾಜಿನ 450 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಕೆರೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಕಡೆಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ.

3. ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಾವು 7 ನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಸಮಯದ ನಂತರ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮೃದುವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

5. ನಾವು ಗಾಜಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯ ಸ್ಟ್ರೈನರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

6. ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಕಡೆಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 1.

8. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

9. ಪಾಯಿಂಟ್ ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾಮ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಡಬಹುದು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್.

ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅಡುಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಸ್‌ಗಳಂತೆ. ಈ ರಸವನ್ನು ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್ ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ನಿಮ್ಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಲು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ / ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ