ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ರೆಪ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

2. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ, ಈ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಇದು ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

4. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 7 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 1.

5. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 1/2 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

6. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 4 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 1. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

7. ಸಾಸ್ನ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೆಪ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೆಪ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ 3 ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

8. ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊದಲು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.