ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ನಾವು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಹೊಸ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು... ನಾನು ಕ್ವಿನೋವಾ ಬೆಚಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ ಯಾರು ಹೇಳಲು ಹೊರಟಿದ್ದರು?
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಎ ಆಗುತ್ತಿದೆ ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಿಂದ. ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಾವು ಈ ಸಣ್ಣ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅವುಗಳ ಸದ್ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ವಿನೋವಾ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಉದರದ ಜನರು ಅವರು ಗೋಧಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಜೋಳದಿಂದ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದಲೂ ಇದು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಚಮೆಲ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಯಾವುದೇ ಬಳಕೆ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಸಾಂಜದಿಂದ ... ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು?
ಕ್ವಿನೋವಾ ಬೆಚಮೆಲ್
ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸ್ ಮರುಶೋಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಕ್ವಿನೋವಾ- ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎಂದರೇನು
ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೆಗೆದು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹಾಕಲು ದಾರಿ ಇಲ್ಲವೇ? ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳಂತಹ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ...
ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಷ್ಟು ಸುಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೆಚಮೆಲ್ ಪಾಲರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆ ರೀತಿ ಬಯಸಿದರೆ ... ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ!
ಸಸ್ಯದ ಹಾಲನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಿ ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಖಂಡಿತ! ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹಾಲನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ… ನಾವು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ನೇರವಾಗಿ ರುಬ್ಬದಿದ್ದರೆ, ಸಪೋನಿನ್ಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?
ಹಲೋ ಬ್ಲಾಂಕಾ:
ನಾನು ನಿನ್ನೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂದೇಶವನ್ನು ನೋಡಲಿಲ್ಲ ... ನಾನು ವರ್ಜೀನಿಯಾಗೆ ಅದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ ... ಇಂದು quinoa ಈಗಾಗಲೇ "ತೊಳೆದು" ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ನಾನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಾವಯವ ಒಂದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವಾಗ, ಅದು ಫೋಮ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಚಮೆಲ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಸಪೋನಿನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಬಳಸುವ ಕ್ವಿನೋವಾ ಫೋಮ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರುಬ್ಬುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಗ್ರಾನೈಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಆದರೆ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು 1 ಅಥವಾ 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಚುಂಬನಗಳು !!
ಹಲೋ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ, ನೀವು ಹೇಳುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಲದ್ದಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣಿಸಿ, ನೀವು ಮೀ ನೋಡುತ್ತದೆ…. ಏನು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ
ಧನ್ಯವಾದಗಳು !! ??
ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ? ಯಾರಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ?
ನೀವು ಅದನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚಮೆಲ್ನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲ! ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!
ನನ್ನ ಪ್ರಶ್ನೆ ಬ್ಲಾಂಕಾ ಅವರಂತೆಯೇ ಇದೆ… ನಾವು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ನೇರವಾಗಿ ರುಬ್ಬದಿದ್ದರೆ, ಸಪೋನಿನ್ಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?
ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಹಲೋ ವರ್ಜೀನಿಯಾ:
ಇಂದು quinoa ಈಗಾಗಲೇ "ತೊಳೆದು" ಅಥವಾ ನಾನು ಖರೀದಿಸುವ ಕನಿಷ್ಠ ಸಾವಯವ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವಾಗ, ಅದು ಫೋಮ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಚಮೆಲ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಸಪೋನಿನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಬಳಸುವ ಕ್ವಿನೋವಾ ಫೋಮ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರುಬ್ಬುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಗ್ರಾನೈಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಆದರೆ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು 1 ಅಥವಾ 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಚುಂಬನಗಳು !!