(13 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಗಂಟಲಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಯಾರಿಗೆ ಬೇಕು? ಶೀತದಿಂದ ನಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತಿದೆ ಶೀತ, ಜ್ವರ ಅಥವಾ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲಿಟೋಸ್ ನಮಗೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಪವಾಡದವರಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನಮ್ಮ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅವರು ನಮ್ಮ ಗಂಟಲನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಜ್ಜಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೆಮ್ಮು ಹನಿಗಳು ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ imagine ಹಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಎ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಉಡುಗೊರೆ ಯಾರೂ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಗಂಟಲು ಕ್ಯಾಂಡಿ
ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ನಮ್ಮ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುವ ಪುಟ್ಟ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮುತ್ತುಗಳಂತೆ.
ಮೂಲ- ಕಾಸಾ ಡಾ ಬೆನೆಡೆಟ್ಟಾದಲ್ಲಿನ ಫ್ಯಾಟೊ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಿಂದ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ
ಕೂಲ್…
ಎಂತಹ ಸುಂದರ ನೋಟ !!
ಬಳಸಬೇಕಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನೆಲಾ?
ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು ಹಾಕಬಹುದು, ತದನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಲೇಪನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲವೇ?
ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಹಲೋ ಮರ್ಸಿಡಿಸ್:
ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಂಬದಿದ್ದರೂ ನೀವು ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನಿಮಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಲಿಸಿದರೆ.
ನೀವು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ !!
ಕಿಸಸ್.
ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಳೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ
ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು?
ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಮಸಾಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನೋಡಿ. ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಸೂಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು
ಮೈಟೆ, ಜಾತಿಗಳು ಎಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ನೋಡಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.
ದಯವಿಟ್ಟು
ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ? ಇದು ಶ್ಯಾಮಲೆ?
ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹೇಳಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ?
ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಡೈಮ್
ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸಿಗದಿದ್ದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?
ಹಲೋ:
ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುಕ್ರೆ ಡಿ ಕ್ಯಾನ್ನೆ ಇಂಟೆಗ್ರಲ್ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!
ಕಿಸಸ್.
ಹಲೋ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೌನಿಯಾ:
ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಚುಂಬನಗಳು !!
ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ ಕಾರಣವೇನು? ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಪೆರಿ. ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಹಲೋ !!
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ... ಪರಿಸರದಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನ ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶವು ಸಹ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ!
ಕಿಸಸ್.
ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಕ್ಯಾಂಡಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗ್ಲೋಬ್ಸ್. ನಾನು ಅವರಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ಹಾಯ್ ಜುವಾನಿ:
ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ ನೀವು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಆದರೆ ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಕಳೆದಂತೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಹಾಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬೀಪ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಿಡಿ.
ಚುಂಬನಗಳು !!
ಸಮಸ್ಯೆ ಏನೆಂದರೆ, ನಾನು ಮುಗಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಯಂತ್ರವನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ಮಣ್ಣಿನ ಗ್ಲೋಬ್‌ಗಳಂತೆ ಇದ್ದವು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮಂತೆಯೇ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಹಲೋ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ? ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು
ಹಲೋ ಮಾರಿಯಾ:
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಹಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು 2 ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ!
ಚುಂಬನಗಳು!
ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿದಾಗ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೋಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತ್ಯಾಜ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪೇಸ್ಟ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಈಗ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಏನು ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದೆ? ?
ಹಲೋ ಮಾರಿಯಾ:
ವಿನ್ಯಾಸವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆ ಅಥವಾ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ನಾವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಾವೇ ರಾಜೀನಾಮೆ ನೀಡಬಹುದು!
ನೀವು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!
ಚುಂಬನಗಳು!
ಹಲೋ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?
ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು
ಹಲೋ ವನೆಸ್ಸಾ:
ಗಣಿ ಕೂಡ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅದ್ಭುತವಾದವು. ಅವು ಬೇರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಚುಂಬನಗಳು !!
ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನನ್ನ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು
ಹಲೋ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದವು, 30 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದವು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ… .ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಟ್ಟು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದೆ… .ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭವಿಸಿದೆ?