ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡೊನಟ್ಸ್

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಥೆಮೊಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ 120 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು 20 ರಿಂದ 4 ವೇಗದಲ್ಲಿ 6 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಹಂತಹಂತವಾಗಿ.

2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, 50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 10 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ಎರಿಥ್ರಿಯಾಲ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿದ್ದೇವೆ ವೇಗ 40 ಕ್ಕೆ 3,5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

3. ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬದೆಯೇ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ.

4. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಬಹುದು.

6. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕವರೇಜ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಕ್ಲೀನ್ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 2 ಕ್ಕೆ 90 at ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಗಳು.

7. ನಾವು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.