ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ: ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್-ಮುಕ್ತ ಸೂಪರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿ. ಹೌದು, ನೀವು ಕೇಳಿದಂತೆ ...ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮುಕ್ತ.
ಮತ್ತು ಈ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಏನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ? ಸರಿ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಿಸಿದ್ದೇವೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ.
ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಈ ಬ್ರೌನಿಯು ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರು. ನೀವು ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಅಂಟು, ಹುಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪರಿಮಳವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್-ಫ್ರೀ ಸೂಪರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿ
ಸುವಾಸನೆಯ ಪೂರ್ಣ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಮತ್ತು ಜೋಳಕ್ಕೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಈ ಕಾರ್ನ್-ಫ್ರೀ, ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಸೂಪರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?
ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಆತ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 😉
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಇಂಪೆಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಆದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿಂಗಳುಗಟ್ಟಲೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಬಲ್ಲೆ.
ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದ್ದೀರಾ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಂತರ ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಕೋಲಿಯಾಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ…ಮತ್ತು ನಾವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಬಳಸುವುದು ಇದೇ ಮೊದಲಲ್ಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೋಕಾ ಡಿ ಕ್ವಾರ್ಟೊ ಡಿ ಮಲ್ಲೋರ್ಕಾವನ್ನು ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಲೋರ್ಕಾದ ಕಾಲುಭಾಗದಿಂದ ಕೋಕಾ ಕೇಕ್, ನಾವು ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳು.
ಉಳಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು Thermomix® ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ನೀವು ಬೇನ್-ಮೇರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹಂತಗಳ ನಡುವೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.
El ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಚ್ಚು ಬ್ರೌನಿಯು ಚೌಕವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನಿದೆಯೋ ಅದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಎ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಅಚ್ಚು, ಅಂದರೆ, ತೆಗೆಯಲಾಗದವುಗಳ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಲಾಟ್ಗಳ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
ನನಗೂ ಅದು ಇಷ್ಟ ಪೆಕ್ವೆನೋ ಏಕೆಂದರೆ ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಆದರ್ಶ ಎತ್ತರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು 15 x 15 cm ಮತ್ತು 10 cm ಎತ್ತರದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಕ್ರಮಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ 6 ಬಾರಿ ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ನಂತಹ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ!