ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಟಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 6 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

2. ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಕರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕದೆ ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

3. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಚಮಚ ವೇಗ ಮತ್ತು ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಯಿಯ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಯಂತ್ರವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ (ಬೀಕರ್ ಇಲ್ಲದೆ).

5. ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೀಕರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ (ಬೀಕರ್ನೊಂದಿಗೆ).

6. ನಾವು ಕಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಬುಟ್ಟಿ ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಚಮಚ ವೇಗ.

7. ನಾವು ಚಿಕನ್ ರಾಗೌಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

10. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಿಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6.

11. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ತಳಕ್ಕೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ (ಸುಮಾರು 28 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ). ಇತರ ಎರಡು ವಿಸ್ತೃತ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಂತೆ ಬ್ರೇಡಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

12. ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ರಾಗೌಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

13. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

14. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ 180º ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.