ಚಿಕನ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್

ನೀವು ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ: ಚಿಕನ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಟ್ರಿಕ್ ಎಂದು ನಾನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ನನಗೆ ಕಷ್ಟವಾಯಿತು. ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್, ಹಾಗೆ ಕೋಲ್ಸಾಲಾಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರನ್ನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಸಹ ಸುಲಭ.

ಆಟೋರೆಸ್:

• ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪಠ್ಯ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಅನಾ ವಾಲ್ಡೆಸ್ (ಮಾಜಿ ಸಂಪಾದಕ Thermorecetas)
• ವೀಡಿಯೊ: ಜಾರ್ಜ್ ಮೆಂಡೆಜ್ (ಮಾಜಿ ಸಂಪಾದಕ Thermorecetas)

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲಿಖಿತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು.

ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಾನತೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೀರಿ ಚಿಕನ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಾ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ರಹಿತ ಕೋಳಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ ಎ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ 70 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು:

• 100% ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 50% ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 50% ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 50% ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು 50% ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 100% ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಬಳಸಬಹುದು ಅರೆ-ಕೆನೆರಹಿತ ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಹುಡುಕುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರಲು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳು
• ಹ್ಯಾಮ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್

ಕೋಳಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದೇ?

ಖಂಡಿತವಾಗಿ! ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು. ಆದರೆ ಹುಷಾರಾಗಿರು! ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು… ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ…

ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ನಾವು ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ನಾವು ಹಾಕಬಹುದಾದ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳು ಚಲಿಸದಂತೆ ನಾವು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ನೇರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
5. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಹೋದಾಗ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
6. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
7. ಅವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿದ್ದರೆ, ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.

ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ? ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ 😉:

ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನ:

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು

ನೀವು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಆ ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.