(14 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಈ ವಿಶೇಷ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ತುಂಬಾ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲಿದ್ದೇವೆ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಅದು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಆದರ್ಶ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಸ್ ಸ್ವಿರ್ಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಶರತ್ಕಾಲದ season ತುವಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಸೂಪರ್ ನಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ನಮಗೆ ಆದರ್ಶ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ದೇಸಾಯುನೋ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 340
- ಸೇವೆಗಳು: 8-10
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬಿಸ್ಕತ್ತು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ
- 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ತಯಾರಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಚಮಚ ವೇಗದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ನಾವು ಕೆಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ನಾವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಕಲಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ. ನಾವು ಬಿತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಲ್. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 1 ಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 to ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ದಿ 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ , ದಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವನನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ನಾವು ಬಿತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪ್ರತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವು ತುಂಬಾ ಸಾಪೇಕ್ಷವಾಗಿದೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಹೋಗಬಹುದು, ಅದು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೀರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಹಲೋ. ಏನಾಗಬಹುದೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ವಿಪತ್ತು? ನಾನು ಹಂತಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಅನುಸರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗಿದೆ, ನಾನು ಎಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಟಂಟಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಇದೆ, ಅದು ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ವಾರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನೋಡಿ, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಏನು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ????.
ಹಲೋ ಮಾರ್ಟಾ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಷಮಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಅದು ಬೇರೆ ಕೆಲವು ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೆ ದ್ರವವಾಗುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡುವ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ದಯವಿಟ್ಟು ನನ್ನನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ... ಮತ್ತು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.