ಟರ್ಕಿಶ್ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ವೇಗ 5.

2. ಗಾಜಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5-10.

3. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

4. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಎಡ ತಿರುವು, ಚಮಚ ವೇಗ.

5. ಇದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಿಂದುವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾವು ಕಪ್ ತೆಗೆದು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 12 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 1.

7. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಗೋಬ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಬಾಯಿಯ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, 100º, ಚಮಚ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯ.

8. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬುಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

9. ನಾವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಾಜು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5-7-10.

10. ನಾವು ಮೊಸರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3.

11. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಟರ್ಕಿಶ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.