ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಬರ್ಗರ್

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ತನವನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಗಾಜಿನ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವೇಗ 6 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 1.

3. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು .ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

4. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ, ಅರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5-7. ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸಿ. ಪಾಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

5. ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ 4 ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಹೊರಗಿನ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ಅಥವಾ 3 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಬನ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸುವಾಗ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.