ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 4 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

2. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120º, ವೇಗ 1.

3. ಮುಂದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ವೇಗ 1. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

4. ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫ್ರೈ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120º, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ.

5. ನಾವು ರಮ್, ನೀರು ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ.

6. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ನೀರಿರುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು [ಬಿ] 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ

7. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಐಚ್ al ಿಕ) ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.