ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಹತ್ತರ ಕಾಡ್. ಇದು ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೀನು ವಿಶೇಷ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾಯಿಂಟ್, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕಾಡ್, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ನಿಂಬೆ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಸೊಗಸಾದ ಮೀನು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಜೊತೆ ಕಾಡ್
ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ ಡೆಲಿಕೇಟ್ಸೆನ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೀನು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 340
- ಸೇವೆಗಳು: 3
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು
- 1/4 ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 80 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಅರ್ಧ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
- 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ + ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1/4 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಕಾಡ್ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಹೋಗುವ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಚಮಚ ವೇಗದಲ್ಲಿ 2 at ನಲ್ಲಿ 120 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೋಫ್ರಿಟೊಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಚಮಚ ವೇಗದಲ್ಲಿ 5 ° ನಲ್ಲಿ 120 ನಿಮಿಷಗಳು.
50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಅರ್ಧ ಹಿಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ, ಅರ್ಧ ಹಿಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಚಮಚ ವೇಗದಲ್ಲಿ 5 at ನಲ್ಲಿ 120 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ 1/4 ಟೀಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಚಮಚ ವೇಗದಲ್ಲಿ 2 at ನಲ್ಲಿ 120 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಈಗ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಾವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
